ಗರ್ಭಿಣಿಯರೇ, ಚೈನೀಸ್ ಆಹಾರದ ಕಡೆ ಕಣ್ಣೆತ್ತಿಯೂ ನೋಡಬೇಡಿ!

ವಾಸ್ತವ #1

ಚೈನೀಸ್ ಆಹಾರಗಳಾದ ನೂಡಲ್ಸ್, ಮಂಚೂರಿ, ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್, ಮೊಮೊಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಲವೊಂದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿರುತ್ತಾರೆ.

ವಾಸ್ತವ #2

ಚೈನೀಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವಂತಹ ಈ ವಿಷವನ್ನು ಮೋನೋಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಆಥವಾ ಎಂಎಸ್ ಜಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವ #3

ಮೋನೋಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪು. ಇದನ್ನು ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ರುಚಿ ನೀಡುವುದು.

ವಾಸ್ತವ #4

ಚೈನೀಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವಂತಹ ಎಂಎಸ್ ಜಿಯಿಂದಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸಮಸ್ಯೆ, ತಲೆನೋವು, ಅಲರ್ಜಿ, ಅಸ್ತಮಾ, ಗಂಟು ನೋವು, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳ ಇತ್ಯಾದಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಂದ ದೃಢಪಟ್ಟಿದೆ.

ವಾಸ್ತವ #5

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಚೈನೀಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿಂದಾಗ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಂಎಸ್ ಜಿ ನೇರವಾಗಿ ಭ್ರೂಣವನ್ನು ತಲುಪಿ ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ತೊಂದರೆಯುಂಟು ಮಾಡುವುದು.

ವಾಸ್ತವ #6

ಎಂಎಸ್ ಜಿಯಲ್ಲಿರುವಂತಹ ಅಗತ್ಯವಲ್ಲದ ಅಮಿನೋ ಆಮ್ಲವು ಭ್ರೂಣದಲ್ಲಿರುವ ಮಗುವಿನ ಎಲುಬುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕುಂದಿಸುವುದು. ಇದರಿಂದ ಅಂಗವೈಕಲ್ಯತೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ವಾಸ್ತವ #7

ಎಂಎಸ್ ಜಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಚೈನೀಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಸೋಡಿಯಂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ಅನಾರೋಗ್ಯ, ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯುಬ್ಬರ ಕಂಡುಬರಬಹುದು.

ವಾಸ್ತವ #8

ಇದರಿಂದ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಚೈನೀಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.