Just In
- 22 min ago ಋತುಚಕ್ರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ನೋವು ಕಾಣಿಸುವುದೇ? ಎಂಡೊಮೆಟ್ರಿಯೊಸಿಸ್ ಇರಬಹುದು, ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯ ಬೇಡ
- 57 min ago ಭಾರತದಲ್ಲಿ ದತ್ತು ಸ್ವೀಕಾರ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ..! ಏನೆಲ್ಲಾ ನಿಯಮವಿದೆ ಗೊತ್ತಾ?
- 2 hrs ago ಮಾರ್ಚ್ 31ರಿಂದ ರಾಹು-ಶುಕ್ರ ಯುತಿ: ಈ 4 ರಾಶಿಯವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅದೃಷ್ಟಕರ
- 3 hrs ago ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಈ ಡಿಸೈನ್ ಚಮಚ ಇದ್ಯಾ..? ಜನ ಈ ಚಮಚದ ಹಿಂದೆ ಬಿದ್ದಿರೋದ್ಯಾಕೆ..?
Don't Miss
- Technology ನಾಳೆ ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ವಿವೋ T3 5G ಫೋನ್ ಫಸ್ಟ್ ಸೇಲ್!..ಖಂಡಿತಾ ಆಫರ್ ಇದೆ!
- Automobiles 30 ಕಿ.ಮೀ ಮೈಲೇಜ್, ಆಕರ್ಷಕ ಬೆಲೆಯ ಮಾರುತಿ ಸ್ವಿಫ್ಟ್ EMI, ಆನ್ ರೋಡ್ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು? ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಗೆ ತನ್ನಿ
- News Lemon Prices: ಬಿಸಿಲಿನ ಬೇಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಶರಬತ್ತು ಕೂಡ ಕುಡಿಯೋ ಹಂಗಿಲ್ಲ.. ಹಾಗಿದೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಬೆಲೆ!
- Finance ಇಪಿಎಫ್ಒ ವಿಚಾರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲ ನೌಕರರಿಗೆ ಶುಭ ಸುದ್ದಿ, ಇಲ್ಲಿದೆ ವಿವರ
- Movies Devil Shooting: 'ಡೆವಿಲ್' ಆಕ್ಷನ್ ಧಮಾಕ ಜೋರು; ದರ್ಶನ್ ಹೊಸ ಲುಕ್ ವೈರಲ್
- Sports IPL 2024ರಲ್ಲಿ ಮಿಂಚಿದರೆ ಟಿ20 ವಿಶ್ವಕಪ್ ತಂಡದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ?, ಪ್ಲೇ ಆಫ್ಗೂ ಮುನ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಂಡ ಸೇರುತ್ತಾರಾ ಆಟಗಾರರು?
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಕರಬೂಜ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನಕ
ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡಕಂಡಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸುಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಬದಲು ಕರಬೂಜ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮನೆಗೇ ತಂದು ಶಿಸ್ತಾಗಿ ಪಾನಕ ಮಾಡಿ ಮನೆಮಂದಿಯೆಲ್ಲ ಸೇರಿ ಹೀರಿರಿ. ಆರೋಗ್ಯವೂ ದಿವಿನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರಬೂಜ ಹಣ್ಣಿ ಪಾನಕದ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವುದೇ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕುಡಿದು ನೋಡಿ ನೀವೇ ತಿಳಿಯಿರಿ. ಅಂದ ಹಾಗೆ, ಕರಬೂಜ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಪುಟ್ಟಿ ಹಣ್ಣು ಅಂತ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು :
ಕರಬೂಜ
ಹಣ್ಣು
ಬೆಲ್ಲ
ರುಚಿಗೆ
ತಕ್ಕಷ್ಟು
ಒಣಶುಂಠಿ
-
ಒಂದೆರಡು
ಕಾಳು
ಮೆಣಸು-ಅರ್ಧ
ಚಮಚ
ಚಿಟಿಕೆ
ಉಪ್ಪು
ಏಲಕ್ಕಿ
ಪುಡಿ
ಸ್ವಲ್ಪ
ನೀರು
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ :
ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಕುಟ್ಟಿಕೊಂಡು ಪುಡಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಣಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಹ ಚಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾಳು ಮೆಣಸನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಿಯಾಗಿ, ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕುಟ್ಟಿ.
ಪಾತ್ರೆಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕುಟ್ಟಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೈನಲ್ಲಿಯೇ ಕಿವುಚಿ. ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕರಬೂಜ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ನುಣ್ಣಗಾಗುವಂತೆ ಕೈನಲ್ಲಿಯೇ ಹಿಸುಕಿ. ಬೆಲ್ಲ ಕರಗಿದ ನಂತರ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇದನ್ನು ತಣ್ಣಗೂ /ಆಗೇಯೇ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಪಾನಕದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ತೀರ ಚಿಕ್ಕದಾದ ತುಣುಕುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಅದು ಪಾನಕ ಕುಡಿಯುವಾಗ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ತಿಂದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. [ಕೃಪೆ : ಅಡಿಗೆ ಮನೆ]