For Quick Alerts
For Daily Alerts
Just In
Don't Miss
- Finance ಆದಾಯ ತೆರಿಗೆ ಇಲಾಖೆಯಿಂದ ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ಗೆ 1,823 ಕೋಟಿ ರೂ. ನೋಟಿಸ್: ತೆರಿಗೆ ಭಯೋತ್ಪಾದನೆ ನಿಲ್ಲಲೇಬೇಕು ಎಂದ ಪಕ್ಷ
- News Namma Metro Purple Line: ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಇಳಿಕೆ, ಕಾರಣಗಳೇನು?
- Sports Kohli vs Gambhir: ಹೈ-ವೋಲ್ಟೇಜ್ ಪಂದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕೌಂಟರ್ ನೀಡಿದ ದಿನೇಶ್ ಕಾರ್ತಿಕ್
- Movies ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆದಿದ್ದ ಬಂಗಲೆಯನ್ನೇ ಖರೀದಿಸಿದ್ರಾ ಪ್ರಭಾಸ್?
- Technology Tecno: ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಟೆಕ್ನೋ ಪೋವಾ 6 ಪ್ರೊ ಲಾಂಚ್! 12GB RAM.. 6000mAh ಬ್ಯಾಟರಿ.. ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು?
- Automobiles ಇನ್ಮುಂದೆ ಟೋಲ್ ಪ್ಲಾಜಾಗಳು ಕಣ್ಮರೆ: ಖುಷಿ ಪಡುವ ಮುನ್ನ ಈ ಸುದ್ದಿ ನೋಡಿ...
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಹೀರೆಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಡಿಫರೆಂಟ್ ದೋಸೆ
Breakfast
oi-Prasad P Naik
By Prasad
|
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪಟ್ಟಿ : 1 ಹೀರೆಕಾಯಿ, 2ರಿಂದ 3 ಕಪ್ ಬೇಸನ್, 1 ಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, ಚಿಟಿಕೆಯಷ್ಟು ಇಂಗು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ :
* ಹೀರೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ನಾಣ್ಯದಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. (ಸುಲಿದ ಹೀರೆಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಿಸಾಡಬೇಡಿ. ಚಟ್ನಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.)
* ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಬೆರೆಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿಟ್ಟುಕೊಂಡ ಹೀರೆಕಾಯಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಉಳಿದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಳ್ಳಕಾಗದಂತೆ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ತೀರಾ ಗಟ್ಟಿಯೂ ಆಗಬಾಹದು. ಮಾಮೂಲಿ ದೋಸೆ ಮಾಡುವ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಿರಲಿ.
* ಸ್ಟೌ ಮೇಲಿಟ್ಟ ದೋಸೆ ತವಾದ ಕಾದ ಕೂಡಲೆ, ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿ ಹಿಟ್ಟುನ್ನು ದುಂಡಗಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಹುಯ್ಯಿರಿ. ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಸುತ್ತಲೂ ಚಮಚದಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿರಿ.
* ದೋಸೆಯ ಎರಡೂ ಬದಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಟ್ನಿಯೊಡನೆ ಹೊಟ್ಟೆಗಿಳಿಸಿ.
Comments
GET THE BEST BOLDSKY STORIES!
Allow Notifications
You have already subscribed
Read more about: ದೋಸೆ ಹೀರೆಕಾಯಿ ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿ ರೆಸಿಪಿ ಕರ್ನಾಟಕ ಅಡುಗೆಮನೆ dosa breakfast recipe karnataka kitchen ridge gourd
English summary
Ridge Gourd instant Dosa | Different breakfast ideas | South Indian cuisine | ಹೀರೆಕಾಯಿ ದೋಸೆ | ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ದೋಸೆ
Story first published: Friday, June 17, 2011, 11:52 [IST]
ರ ಇತರೆ ಸುದ್ದಿ/ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಓದಿ Jun 17, 2011