ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಲವು ಅವತಾರಗಳು

ಹಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಹಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಗರಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟದ ಅಲಿಕ್ಸಿನ್ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಜಗೆಯುವುದರಿಂದ ಆಲಿನೇಸ್ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ 1-1.5 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿರುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜಜ್ಜಿ ಹಾಕಿದ ಹಾಲು ಕುಡಿದರೆ, ಆರೋಗ್ಯ ವೃದ್ಧಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪುಡಿ

ನಿತ್ಯವೂ 600-900 ಮಿ.ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ 9-12ರಷ್ಟು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ತರಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 600 ಮಿ.ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ 3.6ಮಿ.ಗ್ರಾಂ ಅಲಿಸಿನ್ ಮತ್ತು 900 ಮಿ.ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ 5.4 ಮಿ.ಗ್ರಾಂ ಅಲಿಸಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ನಿವಾರಣಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎನ್ನಬಹುದು.

ಜ್ವರ ಶೀತಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧೌಷಧ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕರಿಮೆಣಸು ರಸಂ

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಲಿಸಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲವಾದರೆ ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಅಲಿನೆಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಂಧಕದಂಶಗಳು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವವು.

ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಮಗಿಷ್ಟವಾಗುವ ಸಲಾಡ್‍ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಸವಿಯಬಹುದು. ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸರಳವಾದ ವಿಧಾನದಿಂದ ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳನ್ನು ಹಾಕಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ನೊರೆಯಂತೆ ಮೇಲೆ ಬರುವುದು ಆಗಲೂ ಹಾಗೇಯೇ ಬಿಡಬೇಕು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೊರೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾದಮೇಲೆ ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ, ಆರಲು ಬಿಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಈ ಮಿಶ್ರಿತ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಿತರ ತಿಂಡಿಗೆ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸವಿಯಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಚಹಾ

ಒಂದು ಕಪ್ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವ ನೀರಿಗೆ 1-3 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳನ್ನು ಹಾಕಿರಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಹೀಗೆ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಇದರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸವಿಯಿರಿ. ಹೀಗೆ ದಿನಂಪ್ರತಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾ ಬಂದರೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವು ಗುಣಮುಖವಾಗುವುದು.

ದಿನನಿತ್ಯ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸೇವಿಸಿ ಗರಂ ಗರಂ 'ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಹಾ'