ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ತೂಕವನ್ನು ಇಳಿಸಿ

ಬೇಳೆ/ದಾಲ್

ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಅನಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಹಾಯಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ 10 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಬೇಳೆ/ದಾಲ್‍ಗಳಿರುವುದು ವಿಶೇಷ. ಇವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 1/2 ಕಪ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಪ್ರತಿ ದ್ರಾವಣ ಸುಮಾರು 4-9 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್‍ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಇವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೂ ಸಹ ತೂಕವನ್ನು ಬಹು ಬೇಗ ಇಳಿಸಬಹುದು.

ಮೊಸರು

ಮೊಸರು ಸಸ್ಯಹಾರಿಗಳ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥ ಎನ್ನಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸು ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯದ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ. ಇದರಲ್ಲಿ ಗಣನೀಯವಾದ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿವೆ. ಇದರ ಸೇವನೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 11 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವುದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಅನ್ನದ ಜೊತೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಪಾನೀಯ ರೂಪದಲ್ಲೂ ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಹೆಸರು ಕಾಳು

ಹೆಸರು ಕಾಳು ದೇಹದ ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಪ್ರೋಟೀನ್‍ನ್ನು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಹೆಸರು ಕಾಳನ್ನು ಸಾರು, ಪಲ್ಯ, ಕೋಸಂಬರಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ರೂಪದಲ್ಲೂ ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಸೇವನೆಯು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು.

ಚೀಸ್/ಗಿಣ್ಣು

ಪ್ರೋಟೀನ್‍ಅನ್ನು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್/ಗಿಣ್ಣು ಸಹ ಒಂದು. ಇದರ ಒಂದು ಬೌಲ್‍ಗೆ ಸುಮಾರು 18 ಗ್ರಾಂಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ ಎನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಎನ್ನುವ ತಪ್ಪುಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಜ್‍ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು.

ಬಸಳೆ

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಕಾಂಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಎಲೆ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಸಳೆಯು ಒಂದು. ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬಸಳೆಯು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಸೇವನೆಗೆ ಸುಮಾರು 2.9 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ.

ಪನ್ನೀರ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಭಾರತೀಯರು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪನ್ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವುದರಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಹು ಉಪಯೋಗಿ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚುವುದು ಹಾಗೂ ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ಉಷ್ಣತೆ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಎನ್ನುವ ತಪ್ಪುಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರೆಸಿ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿ

ಬಾದಾಮಿಯು ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 21 ಗ್ರಾಂ.ಗಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್‍ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಒಮ್ಮೆ ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ತೂಕವ ನಷ್ಟವಾಗುವುದು.

ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಆಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ ಸಹ ಒಂದು. ಅಧಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ಉಂಟು ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಇದರ ಸೇವನೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಮೊಳಕೆ ಬಂದ ಕಾಳುಗಳು

ಮೊಳಕೆ ಬಂದ ಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೇರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು 100 ಗ್ರಾಂ. ಮೊಳಕೆ ಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ 4ಗ್ರಾಂ. ನಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯನ್ನು ನಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದಲೂ ಒಳ್ಳೆಯ ಪೋಷಕಾಂಶವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತದೆ.

ಭಾರತೀಯ ಶೈಲಿಯ ಸಾಂಬರ್ ಪದಾರ್ಥ

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಬರ್ ಪದಾರ್ಥ ಸಹ ಒಂದು. ಇದು ಭಾರತೀಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನಷ್ಟ ಮಾಡಲು ವಾರದಲ್ಲಿ 2 ಬಾರಿ ಸಾಂಬಾರ್ ಊಟ ಮಾಡಬೇಕು ಎನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.