ಅವರೆಕಾಳು

ಬಿಡಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸಮಯ ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಒಂದೇ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಅವರೆಕಾಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಮನೆಗೆ ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಭಾರತದ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿಯೇ ಅತಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಎಂಬ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆ ಪಡೆದ ಅವರೆಕಾ...

ಇದು ಅವರೆಕಾಳಿನ ಸೀಸನ್. ಈ ಸೀಸನ್ ನಲ್ಲಿ ಅವರೆಕಾಳಿನ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತೆ ನೀವು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಷ್ಟು ಕಾಯಿಸಲು ನಮಗೂ ಇಷ್ಟ...

ಇದು ಅವರೆ ಕಾಳು ಸೀಸನ್. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಕೈಗಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ರಸ್ತೆಯ ಮೂಲೆಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಗುಡ್ಡೆ ಹಾಕಿದ ಅವರೆ ಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ನೋಡುವ ಕಾಲ. ಧನುರ್ಮಾಸದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಂದರ...

ಊರಿಗೆ ಹೋದಾಗ ನಮ್ಮ ಅಮ್ಮ (ಜಯಂತಿ ಪಾಂಡುರಂಗ) ಹೇಳಿಕೊಟ್ಟ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮನೆಗೆ ವಾಪಸ್ಸು ಬಂದಮೇಲೆ ಮಾಡಿದೆವು. ನಾನು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಗಂಡ ಅಭಿಷೇಕ್ ಜತೆಯಾಗಿ ಮಾಡಿ ಸವಿದ ಉ...

ಅವರೆಕಾಳಿನ ಸೀಸನ್ನು ಇನ್ನೇನು ಮುಗೀತಾ ಬಂತು. ಅವರೆಕಾಳು ಉಪಯೋಗಿಸಿ ಯಾವ ತಿನಿಸನ್ನೂ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮಾಡೇಯಿಲ್ಲ ಅಂತ ನೀವು ತೊಳಲಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ ರುಚಿಕರ ತಿನಿಸು. ರ...

ಜ. 7ರಿಂದ 17ರವರೆಗೆ ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ಅವರೆಮೇಳ ನಡೆಯಲಿದೆ. ವಿಶ್ವೇಶ್ವರಪುರದ ಸಜ್ಜನರಾವ್ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ವಾಸವಿ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಅವರೆಬೇಳೆ ಮೇಳವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದೆ.ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಕಾರ...