ತಿಂದು ನೋಡಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಎಳ್ಳನ್ನ...

ಎಳ್ಳನ್ನು ಹಾಗೆ ತಿನ್ನೋದಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯ ಇಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಅನ್ನದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಡಿಫರೆಂಟ್ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಿದರೆ ಹೇಗೆ? ಅದೂ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಈ ಎಳ್ಳನ್ನ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟ ಆಗೋದ್ರಲ್ಲಿ ಸಂದೇಹವೇ ಇಲ್ಲ.

ಎಳ್ಳನ್ನವನ್ನು ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ ಅಂತ ತಿಳಿದು ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ.

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು:
* ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಸುಮತಿ ಅನ್ನ
* 1 ಚಿಕ್ಕ ಕಪ್ ಕರಿ ಎಳ್ಳು
* 6 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
* ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ
* ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ತುರಿ
* ಉಪ್ಪು, ಕರಿಬೇವು, ಕಡಲೆಬೀಜ

ಹೀಗೆ ಮಾಡಿ: ಮೊದಲು ಎಳ್ಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ತುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ. (ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕದಂತೆ). ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಬ್ಬಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ರುಬ್ಬಿದ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಕೊನೆಗೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಬೇವು ಮತ್ತು ಕಡಲೆ ಬೀಜವನ್ನು ಹುರಿದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
ಈಗ ಎಳ್ಳನ್ನ ತಿನ್ನಲು ರೆಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸದೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಈ ಡಿಫರೆಂಟ್ ಎಳ್ಳನ್ನವನ್ನ ನೀವೂ ಮಾಡಿ ರುಚಿ ನೋಡಿ...