ಕನ್ನಡ  » ವಿಷಯ

ಸಿಹಿ

Mysore Pak Origin: ಮೈಸೂರ್ ಪಾಕ್ ಮೊದಲಿಗೆ ತಯಾರಾಗಿದ್ದೆಲ್ಲಿ? ಕರ್ನಾಟಕ vs ತಮಿಳುನಾಡು ಏನಿದು ಜಟಾಪಟಿ?
ಮೈಸೂರ್ ಪಾಕ್ ಇದು ಭಾರತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಖ್ಯಾತಿ ಪಡೆದಿರುವ ವಿಶೇಷವಾದ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮೈಸೂರು ನಗರ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹಿನ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತಹ ನಗರ. ಇ...
Mysore Pak Origin: ಮೈಸೂರ್ ಪಾಕ್ ಮೊದಲಿಗೆ ತಯಾರಾಗಿದ್ದೆಲ್ಲಿ? ಕರ್ನಾಟಕ vs ತಮಿಳುನಾಡು ಏನಿದು ಜಟಾಪಟಿ?

Origin of Mangalore Buns: ಮಂಗಳೂರು ಬನ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆ ಹಿಂದಿರೋ ರೋಚಕ ಕಥೆ ಏನು ಗೊತ್ತಾ?
ಮಂಗಳೂರು ಬನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಈ ಹೆಸರು ಕೇಳಿರ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಒಂದ್ಸಾರಿ ತಿಂದ್ರೆ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ತಿನ್ಬೇಕು ಅನ್ಸುತ್ತೆ. ಕರಾವಳಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳಗ್ಗಿನ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಮಂಗಳೂರು ಬನ...
Origin of Payasa : ಶ್ರೀ ಕೃಷ್ಣನೇ ಪಾಯಸದ ಸೃಷ್ಟಿ ಕರ್ತನಾ? ಮೊದಲ ಪಾಯಸ ತಯಾರಾಗಿದ್ದೆಲ್ಲಿ?
ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮದುವೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಬೇರ್ಯಾವುದೇ ಸಮಾರಂಭಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಯಸ ಇಲ್ಲದೇ ಹಬ್ಬದೂಟ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗೋದಿಲ್ಲ. ಊಟದ ನಂತರ ಎಲೆಗೆ ಪಾಯಸ ಬಿದ್ದರೇನೇ ಸಂತೃಪ್ತಿಯಾಗೋದು. ಪಾಯಸಕ...
Origin of Payasa : ಶ್ರೀ ಕೃಷ್ಣನೇ ಪಾಯಸದ ಸೃಷ್ಟಿ ಕರ್ತನಾ? ಮೊದಲ ಪಾಯಸ ತಯಾರಾಗಿದ್ದೆಲ್ಲಿ?
Origin of Laddu: ಲಡ್ಡು ಮೊದಲು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೆಲ್ಲಿ? ದ್ವಾಪರ ಯುಗಕ್ಕೂ ಲಡ್ಡುಗೂ ಸಂಬಂಧ ಇದ್ಯಾ?
ಹಿಂದೂಗಳ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬ ಆದ್ರೂ ಕೂಡ ಅಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಇರಲೇ ಬೇಕು. ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಲಡ್ಡು ಇಲ್ಲದೇ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬಗಳು ಪೂರ್ತಿಯಾಗೋದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಡ...
ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗೆ ತಾಳೆ ಬೆಲ್ಲ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದರಲ್ಲಿದೆ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಣಗಳು
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವ ಲೈಫ್ ಬೇಕೇ ಬೇಕು. ನಾವು ಎಷ್ಟೇ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬ್ಯುಸಿ ಇದ್ದೇವೆ ಸ್ವಲ್ಪವೂ ಸಮಯವೇ ಇಲ್ಲ ಎಂದುಕೊಂಡರು ಕೂಡ ನಾವು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್...
ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗೆ ತಾಳೆ ಬೆಲ್ಲ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದರಲ್ಲಿದೆ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಣಗಳು
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇಷ್ಟು ಗೊತ್ತಾ?
ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದಾಕ್ಷಣ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಈಗ ಭಯ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಬಿಳಿ ವಿಷ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇಂಥಾ ವಿಷವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕು ಮುನ್ನ ಎಂಥವ...
ಶ್ರಾವಣ ಮಾಸ ವಿಶೇಷ ರೆಸಿಪಿ: ನೈವೇದ್ಯಕ್ಕೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆ ಪೊಂಗಲ್‌
ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಖ್ಯಾತವಾಗಿರುವ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪೊಂಗಲ್‌. ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಹುಗ್ಗಿ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಈ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಕ್ರಾಂತಿ ಹಬ್ಬದಂದು ಆಗ ತಾನೆ ಬ...
ಶ್ರಾವಣ ಮಾಸ ವಿಶೇಷ ರೆಸಿಪಿ: ನೈವೇದ್ಯಕ್ಕೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆ ಪೊಂಗಲ್‌
ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ನಿಕ್ಕರ್ ಚಾಕೋಲೆಟ್‌
ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಚಾಕೋಲೆಟ್‌ ಬಾರ್‌ ಸ್ನಿಕ್ಕರ್‌ ಯಾರಿಗೆ ತಾನೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಹೇಳಿ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿದರೆ?, ಬೇಕೆನಿಸಿದಾಗ ತಿನ್ನುವ ಅವಕಾಶ ಇದ್ದರೆ ಎಷ್ಟ...
ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಚಾಕೋಲೆಟ್‌ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ ರೆಸಿಪಿ
ಚಾಕೋಲೆಟ್‌ ಪ್ರಿಯರು ನಿತ್ಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಚಾಕೋಲೆಟ್‌ ತಿಂದು, ಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಬೇಕು ಎನಿಸುತ್ತಿದೆಯೇ?, ಲಾಕ್‌ಡೌನ್‌ ವೇಳೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಇಷ್ಟದ ತಿನಿಸು ಮಾ...
ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಚಾಕೋಲೆಟ್‌ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ ರೆಸಿಪಿ
Navaratri Recipe: ದಸರಾ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಬಾದಾಮ್‌ ಪುರಿ ರೆಸಿಪಿ
ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಯಾರಿಗೆ ತಾನೇ ಇಷ್ಟ ಇಲ್ಲ, ಎಂಥಾ ಖಾರದ ತಿಂಡಿ ಪ್ರಿಯರು ಕೂಡ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಂತೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಲೇಬ...
ಧಂರೂಟ್ ಹಲ್ವಾ ರೆಸಿಪಿ
ಕರ್ನಾಟಕ ಶೈಲಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಧಂ ರೂಟ್‌/ಬೂದಗುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಲ್ವಾಅಥವಾ ಕಾಶಿ ಹಲ್ವಾ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಹಳವೇ ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಎನ್ನಬಹುದು. ಬಹುತೇಕ ಮದುವೆ ...
ಧಂರೂಟ್ ಹಲ್ವಾ ರೆಸಿಪಿ
ಕೆಂಗಾರ್ ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಲಸಿನ ಕಡುಬು
ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಲೆಗಳಿವೆ. ಹಿಂದೆಲ್ಲಾ ಆ ಎಲೆಗಳೇ ಅದೆಷ್ಟೋ ಅಡುಗೆಗೆ ನೆರವು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದವು. ಪ್ಲೇಟ್ ಗಳಿಲ್ಲದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳೆ ಆಹಾ...
ಆಹಾ! ಹಲಸಿನ ಪಾಯಸ ಬಲು ರುಚಿ
ಇದು ಹಲಸಿನ ಸೀಸನ್. ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣು ಎಂದರೆ ಖಂಡಿತ ಎಲ್ಲರ ಬಾಯಲ್ಲೂ ನೀರೂರುತ್ತದೆ. ತಿಂದಷ್ಟೂ ರುಚಿ ಅನ್ನಿಸೋ ಹಣ್ಣು ಇದು. ಹಸಿದು ಹಲಸು,ಉಂಡು ಮಾವು ಅನ್ನೋ ಗಾದೆ ಮಾತೇ ಇದೆ. ಹಲಸಿನ ಹಣ್...
ಆಹಾ! ಹಲಸಿನ ಪಾಯಸ ಬಲು ರುಚಿ
ರಸಗುಲ್ಲಾವನ್ನು ಮೀರಿಸೋ ಜೈನರಿ ಸಿಹಿ
ಸಿಹಿತಿನಿಸು ಅಂದಾಕ್ಷಣ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರುತ್ತೆ. ಸ್ವೀಟ್ ತಿನ್ನೋಣ ಅಂದರೆ ಈ ಲಾಕ್ ಡೌನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಕರಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಬಾಗಿಲು ಮುಚ್ಚಿವೆ. ಮಕ್ಕಳೋ ಆಗಾಗ ಏನಾದ್ರು ಕೊಡಮ್ಮ...
 
ತಾಜಾ ಸುದ್ದಿ ತಕ್ಷಣ ಪಡೆಯಿರಿ
Enable
x
Notification Settings X
Time Settings
Done
Clear Notification X
Do you want to clear all the notifications from your inbox?
Settings X
X
Desktop Bottom Promotion