Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
ಹುಷಾರ್.. ಈ ರಾಶಿಗಳಿಗೆ ಶನಿಯಿಂದ ಸಂಕಷ್ಟ ಶುರು! ಶನಿಯ ಕೆಂಗಣ್ಣಿನಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳೋದು ಹೇಗೆ? -
ಕಡಲ ತೀರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಡೂಮ್ಸ್ಡೇ ಫಿಶ್: ಮತ್ತೇನು ದುರಂತ ಕಾದಿದೆ? -
ಮಾರ್ಚ್ 13ರಿಂದ ಶನಿ ಅಸ್ತಮ: 40 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಈ ರಾಶಿಯವರಿಗೆ ಶನಿ ಪ್ರಭಾವ ಇಳಿಕೆ! ಅದೃಷ್ಟದ ದಿನ! -
ದಪ್ಪ ಆಗಿದ್ದೀರಾ? ತೂಕ ಇಳಿಸಬೇಕಾ? ಈ ಗಂಜಿ 1 ಕಪ್ ಕುಡಿಯಿರಿ.. ಡಬಲ್ ಸ್ಪೀಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಆಗ್ತೀರಾ!! -
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹ ತಂಪಾಗಿಟ್ಟು ದಣಿವು ನೀಗಿಸುವ ನವಣೆ ಮೊಸರನ್ನ: ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವಿದು! -
ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟ ಆಹಾರ ಬೇಗ ಕೆಡುತ್ತಿದ್ಯಾ? ಈ 5 ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಬಳಸಿ.. ಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿಡಿ! -
ಸೋಲೋ ಡೇಟ್ ಟ್ರೆಂಡ್: ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಸಮಯ ಕಳೆಯೋದು ಎಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಗೊತ್ತಾ? -
ಜಸ್ಟ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.. ಈ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯ ಚಟ್ನಿ ರೆಡಿ! ಮಿಕ್ಸಿ ಬಳಸದೆ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ? -
ಮಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಬುಧ ಉದಯ: 4 ರಾಶಿಯವರಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಗಳಿಂದ ವಿಮುಕ್ತಿ, ಅದೃಷ್ಟದ ಸಮಯ! -
ಶುಕ್ರ, ಶನಿ & ಸೂರ್ಯ ಸಂಗಮ: ಮೀನ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ತ್ರಿಗ್ರಹ ಯೋಗ.. ಈ 5 ರಾಶಿಗಳಿಗೆ ಬಂಪರ್ ಲಾಟರಿ! ಯಾರಿಗೆ ಲಾಭ, ನಷ್ಟ?
Navaratri Recipe: ದಸರಾ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಬಾದಾಮ್ ಪುರಿ ರೆಸಿಪಿ
ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಯಾರಿಗೆ ತಾನೇ ಇಷ್ಟ ಇಲ್ಲ, ಎಂಥಾ ಖಾರದ ತಿಂಡಿ ಪ್ರಿಯರು ಕೂಡ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಂತೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಲೇಬೇಕು. ಹಬ್ಬದ ಊಟದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದೇ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯಗಳು.
ಇನ್ನೇನು ನವರಾತ್ರಿ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ದಿನಗಣನೆ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ, ಒಂಬತ್ತು ದಿನ ನಿತ್ಯ
ಸಿಹಿಖಾದ್ಯಗಳ ನೈವೇದ್ಯ ದೇವರಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಅಂತೆಯೇ ಈಗಾಗಲೇ ನಾವು
ಸರಣಿಯಾಗಿ ಸಿಂಪಲ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಇದು ಬಹುಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿ ಬಾದಾಮ್ ಪುರಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು
ತಿಳಿಸಿಕೊಡಲಿದ್ದೇವೆ.
ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರ ಪದರ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ಮೃದುವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ನೆನೆಸಿದ ಸಿರಪ್ ಆಹಾ
ಕೇಳುತ್ತಲೇ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು ತರಿಸುವ ತಿಂಡಿ ಬಾದಾಮ್ ಪುರಿ. ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಹೇಗೆ
ರುಚಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಬಾದಾಮ್ ಪುರಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಬನ್ನಿ ನೋಡೋಣ:
Recipe By: Kavya
Recipe Type: Sweet
Serves: 10
-
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
1. ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
2. ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಕಪ್
3. ತುಪ್ಪ - 1/4 ಕಪ್
4. ಒಣ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ - ಒಂದು ಕಪ್
5. ಎಣ್ಣೆ
6. ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಚಮಚ
7. ನೀರು - 1 ಕಪ್
8. ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
9. ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ - 1 ಚಮಚ
10. ಲವಂಗ - 8-10
-
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅದಕ್ಕೆ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಗೇ ಇಡಿ.
5. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಒಂದು ಎಳೆ ಪಾಕ ಸಿದ್ಧ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಪಾಕಕ್ಕೆ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮಾಡಿ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
9. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಪಾತಿ ರೀತಿ ಹೊಸೆದು ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ರಿಕೋನದ ರೀತಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೂರಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಲು ಲವಂಗವನ್ನು ಪಿನ್ ಮಾಡಿ.
10. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದೊಂದೆ ಬಾದಾಮ್ ಪುರಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
11. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಾದಾಮ್ ಪುರಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 2 ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ತೆಗೆಯಿರಿ.
12. ಕೂಡಲೇ ಬಾದಾಮ್ ಪುರಿ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- 1. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದ ಪಾಕದ ಎಳೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. 2. ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮ್ ಪುರಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದ ಕೂಡಲೇ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - - 140 ಕ್ಯಾಲೊರಿ
Continue with Google