Just In
Don't Miss
- Technology HMD ಪಲ್ಸ್ ಸರಣಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 3 ಹೊಸ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ಫೋನ್ ಲಾಂಚ್! ಫೀಚರ್ಸ್ ಏನಿವೆ?
- News Tamannaah Bhatia: ಮಿಲ್ಕಿ ಬ್ಯೂಟಿ ತಮನ್ನಾಗೆ ಮುಂಬೈ ಸೈಬರ್ ಪೊಲೀಸರಿಂದ ಸಮನ್ಸ್.!-ಕಾರಣ ಏನು?
- Automobiles ವಿಮಾನದಂತಹ ಸೌಲಭ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ವಂದೇ ಭಾರತ್ ಸರಣಿ ರೈಲುಗಳು ಶೀಘ್ರ ಬರಲಿವೆ.. ಆರಾಮದಾಯಕ ಪ್ರಯಾಣ!
- Finance April 25 Gold Rate: ಇಂದಿನ ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ, ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ದರ ಎಷ್ಟಿದೆ ತಿಳಿಯಿರಿ
- Sports 2009ರ ಐಪಿಎಲ್ ಫೈನಲ್ನಲ್ಲಿ ಆರ್ಸಿಬಿ ಸೋಲಲು ಕಾರಣ ತಿಳಿಸಿದ ಅನಿಲ್ ಕುಂಬ್ಳೆ
- Movies 'ಯುವ ರಣಧೀರ ಕಂಠೀರವ' ಸಿನಿಮಾ ನಿಂತಿದ್ದೇಕೆ? ಕಥೆಗಾರ ಭಗೀರಥ ಏನಂದ್ರು?
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಅಂತಿಂಥ ಬೋಂಡ ನೀನಲ್ಲ ನಿನ್ನಂಥ ಬೋಂಡ ಇನ್ನಿಲ್ಲ
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು :
ಎರಡು
ಕಪ್
ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ
ಚೂರು
ಮಾಡಿಕೊಂಡ
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
ಒಂದು
ಚಿಟಿಕೆ
ಇಂಗು
ರುಚಿಗೆ
ತಕ್ಕಷ್ಟು
ಉಪ್ಪು
ಒಂದು
ಚಿಟಿಕೆ
ಸೋಡಾ
ಎಂಟು
ಹಸಿ
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
ಕರಿಬೇವು
ಎಲೆಗಳು
ಅಡುಗೆಗೆ
ಸನ್
ಫ್ಲವರ್
ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:
ಉದ್ದಿನಬೇಳೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡೆರಡೂವರೆ ಗಂಟೆ ಕಾಲ ನೆನೆಹಾಕಿ ಆನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಇಂಗು, ತೆಂಗಿನ ಚೂರುಗಳು, ಸೋಡಾ, ಕರಿಬೇವಿನಎಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಉದ್ದಿನ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಉದ್ದಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಂಡು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಕರಿಯಿರಿ.
ಜಾಲರಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾ ಬೋಂಡಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಜತೆ ಸವಿಯಿರಿ. ಯಾವುದೇ ಕರಿದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿರಲಿ, ಬಾಣಲೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದ ನಂತರ ತಂತಿಯ ಫಿಲ್ಟರ್ ಗೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೋಸಿ ಹೋಗಬೇಕು. ತೆಳುವಾದ ನ್ಯಾಪ್ ಕಿನ್ ಪೇಪರ್ ನಲ್ಲಿ ಬೋಂಡಗಳನ್ನು ಹಿಚುಕಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಸಿದು ತಿಂದರೂ ಕ್ಷೇಮ.