ಸುಲಭದಲ್ಲಿಯೆ ರೆಡಿ ಚೈನೀಸ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
* 2 ಕಪ್ ಅನ್ನ
* 2 ಈರುಳ್ಳಿ
* 1 ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸು
* 2-3 ಕ್ಯಾರೆಟ್
* ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ
* ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
* ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
* ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ ಸಾಸ್
* ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು
* ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
* ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಬೇಕು.

3. ಈಗ ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಬೇಕು. ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಕಲರ್ ಬರಲಿಲ್ಲ ಅಂದರೆ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗಲೆ ತಿನ್ನಿ.