Just In
- 2 hrs ago ವಾರ ಭವಿಷ್ಯ: ಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರ ಪ್ರಕಾರ ಈ 7 ದಿನಗಳು ನಿಮಗೆ ಹೇಗಿರಲಿದೆ?
- 3 hrs ago ಜೀವ ಸಂಗಾತಿಗೆ ಹುಟ್ಟು ಹಬ್ಬದಂದು ವಿಶ್ ಮಾಡಲು ಸುಂದರ ಸಾಲುಗಳ ಗ್ರೀಟಿಂಗ್ಸ್ ಇಲ್ಲಿದೆ
- 4 hrs ago ಪರಿಸರ ದಿನ: ಇಂದು ನೀವು ಹೀಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಮುಂದಿನ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ನೀಡುವ ದೊಡ್ಡ ಆಸ್ತಿ
- 4 hrs ago ಲಿವರ್ ಸಮಸ್ಯೆಯಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವ ಲಕ್ಷಣಗಳಿವು, ಕುಟುಂಬಸ್ಥರು ಲಿವರ್ ದಾನ ಮಾಡಿದರೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರಾಣ ಉಳಿಸಬಹುದು
Don't Miss
- News Rain Alert: ರಾಜ್ಯಾದ್ಯಂತ ಹಲವು ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಮಳೆ; ಜಿಲ್ಲಾವಾರು ಮಳೆ ವಿವರ
- Movies ಡಿ. ಕೆ ಸುರೇಶ್ ಪರ ನಟ ದರ್ಶನ್ ಪ್ರಚಾರ; ಆ 2 ವಿಧಾನಸಭಾ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮತಬೇಟೆ
- Sports ಆರ್ಸಿಬಿಗೆ ಸಹಿ ಹಾಕಲು ವಿರಾಟ್ ಕೊಹ್ಲಿ ಕೇಳಿದ್ದೇಗೆ?; ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಕಥೆ ಬಿಚ್ಚಿಟ್ಟ ಕೆಎಲ್ ರಾಹುಲ್
- Automobiles ಟಾಟಾ ಕಾರುಗಳಂತೆಯೇ ಗರಿಷ್ಠ ಸುರಕ್ಷತೆ ತೋರಿದ ಸ್ವಿಫ್ಟ್: ಕ್ರ್ಯಾಶ್ ಟೆಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ 4 ಸ್ಟಾರ್
- Technology ಅಗ್ಗದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಂಟ್ರಿ ಕೊಡಲು ಸಜ್ಜಾಗಿದೆ ಐಟೆಲ್ S24 ಸ್ಮಾರ್ಟ್ಫೋನ್!
- Finance n. r. narayana murthy ಐದು ತಿಂಗಳ ಮೊಮ್ಮಗನಿಗೆ 4.2 ಕೋಟಿ ಇನ್ಫೋಸಿಸ್ ಲಾಭ
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಬಸಳೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಸಾರು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಿದರೆ ರುಚಿ ಅಧಿಕ
ಬೇಕಾಗುವ
ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:
*
ಬಸಳೆ
ಸೊಪ್ಪು
ಒಂದು
ಕಟ್ಟು
*
ಮೊಳಕೆ
ಬರಿಸಿದ
ಹೆಸರು
ಕಾಳು
1
ಕಪ್
*
ಈರುಳ್ಳಿ
2
(ಕತ್ತರಿಸಿದ)
*
ಟೊಮೆಟೊ
2
(ಕತ್ತರಿಸಿದ)
*
ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ
ರಸ
(
ಒಂದು
ನಿಂಬೆ
ಗಾತ್ರ
ಹುಣಸೆ
ಹಣ್ಣಿನ
ಉಂಡೆ
ತಗೊಂಡು
ಅದನ್ನು
ನೀರಿನಲ್ಲಿ
ಹಿಂಡಿ
ರಸ
ತೆಗೆದು
ಹಿಂಡಬೇಕು)
*
ರುಚಿಗೆ
ತಕ್ಕ
ಉಪ್ಪು
*
ಎಣ್ಣೆ
*
ಕರಿಬೇವು
*
ಸಾಸಿವೆ
*
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
ಮಸಾಲೆಗೆ:
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
ತುರಿ
-
1
ಕಪ್
ಒಣ
ಕೆಂಪು
ಮೆಣಸಿನ
ಕಾಯಿ
-
5-6
ಅಥವಾ
ಒಂದೂವರೆ
ಚಮಚ
ಮೆಣಸಿನ
ಪುಡಿ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ
ಬೀಜ
-
2
ಚಮಚ
ಅಥವಾ
1/2
ಚಮಚ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ
ಪುಡಿ
ಜೀರಿಗೆ
-
1
ಚಮಚ
ಮೆಂತೆ
-
6-8
ಬೀಜ
ಅರಿಶಿಣ
ಪುಡಿ
1/4
ಚಮಚ
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:
1. ಬಸಳೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ , ಅದನ್ನು ಮೊಳಕೆ ಬರಿಸಿದ ಕಾಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇಡಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಮಸಾಲೆ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ನುಣ್ಣನೆ ರುಬ್ಬಬೇಕು. ಹೀಗೆ ರುಬ್ಬುವ ಮುನ್ನ ತೆಂಗಿನ ತುರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದು, ಅದಕ್ಕೆ ಉಳಿದ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಹುರಿದು ನಂತರ ಅರೆದರೆ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚುವುದು.
3. ಈಗ ಬೇಯುತ್ತಿರುವ ಬಸಳೆ ಸೊಪ್ಪು , ಹೆಸರು ಕಾಳಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರುಬ್ಬಿದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಸೇರಿಸಿ , ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಕುದಿಸಿ ಉರಿಯಿಂದ ಸಾರು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಇಳಿಸಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿಡಬೇಕು.
4. ನಂತರ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ , ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಸಾಸಿವೆ ಚಟಪಟಾ ಶಬ್ದ ಬರುವಾಗ ಕರಿಬೇವು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವಾಗ ಈ ಒಗ್ಗರಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ಸಾರಿಗೆ ಹಾಕಿ ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿಸಿದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಸಳೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಸಾರು ರೆಡಿ.
ಈ ಸಾರನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ದೋಸೆ, ಇಡ್ಲಿ ಜೊತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅನ್ನದ ಜೊತೆ ಕೂಡ ತಿನ್ನಬಹುದು.