Just In
- 2 min ago ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಮಲೇರಿಯಾ: ಹೇಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಲಕ್ಷಣಗಳೇನು? ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಹೇಗೆ?
- 1 hr ago ರುಚಿ ರುಚಿಯ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಅಂಬೂರ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ..! ಇಲ್ಲಿದೆ ರೆಸಿಪಿ
- 2 hrs ago ಹನುಮಂತನ ಪವಾಡ: ಈ ದೇವಾಲಯದಲ್ಲಿ ಹನುಮಾನ್ ಮೂರ್ತಿ ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎತ್ತರ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ!
- 4 hrs ago ತಾವರೆಯ ಬೀಜವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಜೊತೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಇಷ್ಟೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ ಗೊತ್ತಾ?
Don't Miss
- Technology Sennheiser: ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸೆನ್ಹೈಸರ್ ಮೊಮೆಂಟಮ್ ಟ್ರೂ ವೈರ್ಲೆಸ್ 4 ಲಾಂಚ್! ಬೆಲೆ 20 ಸಾವಿರ
- News Heavy Rain: ರಣಭೀಕರ ಮಳೆಗೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆದ್ದಾರಿ ಇಬ್ಭಾಗ: ಭೂಕುಸಿತದಿಂದ ರಸ್ತೆ ಸಂಪರ್ಕ ಬಂದ್-ಎಲ್ಲಿ?
- Automobiles Tata: ಒಬ್ಬರೇ ಬಂದು 2 ಸಾವಿರ ಟಾಟಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾರುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಹೋಗಿಬಿಟ್ಟರು!
- Movies Lok Sabha Election 2024: ಕನ್ನಡ ತಾರೆಯರು ನಾಳೆಏಪ್ರಿಲ್ 26 ಎಲ್ಲೆಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಹಕ್ಕು ಚಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ?
- Finance ಒಂದೆರಡಲ್ಲ ಒಂಬತ್ತು ಬಾರಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವಿಫಲತೆ, ಮಾನಸಿಕ ಖಿನ್ನತೆ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಮೆಟ್ಟಿ ನಿಂತ ಉದ್ಯಮಿ
- Sports IPL 2024: ಎಸ್ಆರ್ಹೆಚ್ ಸಂಘಟಿತ ಆಟಕ್ಕೆ ಬ್ರೇಕ್ ಹಾಕಲು ಆರ್ಸಿಬಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಬ್ರೆಡ್ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು
ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಎಂದ ತಕ್ಷಣ ಮುಖ ಕಿವುಚಬೇಡಿ.. ಇದು ಬರೀ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟಲ್ಲ, ಸ್ಪೆಷಲ್ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು!
* ಅಮೃತಾ
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬ್ರೆಡ್
(1
ಪೌಂಡ್)
ಈರುಳ್ಳಿ
(4ರಿಂದ
5)
ಹಸಿ
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ(10ರಿಂದ
12)
ಉತ್ತಮ
ದರ್ಜೆಯ
ರವೆ(ಅರ್ಧ
ಬಟ್ಟಲು)
ನೀರು(ಒಂದೂವರೆ
ಬಟ್ಟಲು)
ಉಪ್ಪು(1
ಚಮಚೆ)
ಹರಿಶಿಣ(ಅರ್ಧ
ಟೇಬಲ್
ಚಮಚೆ)
ನಿಂಬೆ
ಹಣ್ಣು(1)
ಎಣ್ಣೆ(6
ಟೇಬಲ್
ಚಮಚೆ)
ಸಾಸಿವೆ(ಅರ್ಧ
ಟೇಬಲ್
ಚಮಚೆ)
ಉದ್ದಿನ
ಬೇಳೆ(1
ಟೇಬಲ್
ಚಮಚೆ)
ಕಡಲೆ
ಬೇಳೆ(2
ಟೇಬಲ್
ಚಮಚೆ)
ಕರಿಬೇವು(ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ
ಬೇಕಾಗುವಷ್ಟು)
ಮತ್ತಷ್ಟು ರುಚಿಗಾಗಿ :
ಹುರಿದ
ಗೋಡಂಬಿ(ಒಂದು
ಟೇಬಲ್
ಚಮಚೆ)
ಕತ್ತರಿಸಿದ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ
ಸೊಪ್ಪು(ಒಂದು
ಟೇಬಲ್
ಚಮಚೆ)
ತುರಿದ
ಹಸಿದ
ಕೊಬ್ಬರಿ(ಎರಡು
ಟೇಬಲ್
ಚಮಚೆ)
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ಡನ್ನು ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನೂ ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿ, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದ್ದುದ್ದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಆಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಗೆ ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಂಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಿಂಬೆಯ ರಸ, ಅರಿಶಿಣ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣ ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ರವೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ಡಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಕಡಿಮೆ ಹುರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ರುಚಿಗಾಗಿ ಗೋಡಂಬಿ, ತುರಿದ ಕೊಬ್ಬರಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರೆಡಿ.
ಇದನ್ನು ಐದರಿಂದ ಆರು ಮಂದಿ ಆರಾಮವಾಗಿ ತಿಂದು, ತೃಪ್ತಿಯಿಂದ ತೇಗಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಪಾಕ ನೈಪುಣ್ಯವನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.. ಹೊಸ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಕೂಡಲೇ ಕಳುಹಿಸಿ..