ಕನ್ನಡ  » ವಿಷಯ

Onam

ಓಣಂ 2019 ವಿಶೇಷ: ನಾಲಿಗೆಯ ರುಚಿತಣಿಸುವ 20 ರೆಸಿಪಿ
ಕೇರಳದಲ್ಲಿ ಈಗ ಓಣಂ ಹಬ್ಬದ ಕಲರವ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ. ಓಣಂ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಸುಗ್ಗಿ ಹಬ್ಬವಾಗಿದ್ದು, ಅಪಾರ ಶ್ರದ್ಧೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ತಿಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ತಿಂಡಿಗಳನ್...
ಓಣಂ 2019 ವಿಶೇಷ: ನಾಲಿಗೆಯ ರುಚಿತಣಿಸುವ 20 ರೆಸಿಪಿ

ಓಣಂಗೆ ಕೇರಳ ಸ್ಪೆಷಲ್ ರೆಸಿಪಿ
ಓಣಂಗೆ ಓಣಸದ್ಯ ಅಂತ ಹೇಳಿ 15-20 ಬಗೆಯ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ, ಚಿಪ್ಸ್, ಪಾಯಸ, 6-7 ಬಗೆಯ ಪಲ್ಯ 2-3 ಬಗೆಯ ಹುಳಿ , ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸಂಡಿಗೆ ಹೀಗೆ ವಿಧ-ವಿಧದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲ...
ಎಲೆ ಅಡಾ-ಓಣಂ ಸ್ಪೆಷಲ್
ಎಲೆ ಅಡಾ ಕೇರಳ ಶೈಲಿಯ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬ ಹರಿದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕರ್ಜಿ ಕಾಯಿ, ಹೋಳಿಗೆ ಮಾಡುವಂತೆ ಕೇರಳದ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಎಲೆ ಅಡಾ ಇದ್ದೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲೆ ಅಡಾ ಸಿಹಿಯ...
ಎಲೆ ಅಡಾ-ಓಣಂ ಸ್ಪೆಷಲ್
ಮಹಾಬಲಿಯನ್ನು ನೆನೆಪಿಸುವ ಓಣಂ ಹಬ್ಬ
ಓಣಂ ಕೇರಳದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಬ್ಬ. ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಆಗಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸೆಪ್ಟಂಬರ್ ನಲ್ಲಿ ಬರುವ ಈ ಹಬ್ಬದಂದು ಹೂಗಳ ರಂಗೋಲಿ ಹಾಕಿ ತುಂಬಾ ಸಡಗರದಿಂದ ಆಚರಿಸಲಾಗುವುದು. ಈ ಓಣಂ ಹಬ್ಬವನ್ನು ವಾಮನ ಜಯ...
ಓಣಂಗೆ ಅಡಾ ಪಾಯಸ ರೆಸಿಪಿ
ಓಣಂಗೆ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಪಾಯಸ, ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಪಾಯಸ, ಅಡಾ ಪಾಯಸ ಹೀಗೆ ನಾನಾ ಬಗೆಯ ಪಾಯಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದು. ಅದರಲ್ಲೂ ಅಡಾ ಪಾಯಸ ಕೇರಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧಿಯನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ.  ಇ...
ಓಣಂಗೆ ಅಡಾ ಪಾಯಸ ರೆಸಿಪಿ
ವಡಾ ಅಲ್ಲ ಇದು ಕೇರಳದ ಅಡಾ!
ಹಬ್ಬ ಹರಿದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೇರಳದಲ್ಲಿ ಅಡಾ ಅನ್ನುವ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದು. ಇದನ್ನು ಹಲಸಿನ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡುವ ರೀತಿ ಬಾಳೆ ಎಲೆಯಿಂದ ಈ ಅಡಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದು.  ಅಡಾವನ...
ಓಣಂ ಸ್ಪೆಷೆಲ್ ಅಡುಗೆ-ಕೂಟುಕರಿ
ಮಲಯಾಳಿಗಳ ಹಬ್ಬವಾದ ಓಣಂಗೆ ಅವೆಲ್, ಕೂಟುಕರಿ, ಎರಿಷೇರಿ ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ಮಾತ್ರ 'ಓಣಂ ಸದ್ಯ' ಅಂದರೆ ಓಣಂ ಸ್ಪೆಷೆಲ್ ಅಡುಗೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯ.  ಓಣಂಗೆ ತಯಾರಿಸ...
ಓಣಂ ಸ್ಪೆಷೆಲ್ ಅಡುಗೆ-ಕೂಟುಕರಿ
ಮಾಂಸಪ್ರಿಯ ಕುಟ್ಟಿಗಳ ಬಾಯಿಗೆ ಓಣಂ ಬೀಗ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಕ್ಷರತೆ, ಮಹಿಳಾ ಸಬಲೀಕರಣ ಮುಂತಾದ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡೀ ದೇಶ ತಿರುಗಿ ನೋಡುವಂತೆ ಮಾಡಿದ ಕೇರಳ ರಾಜ್ಯ ಈಗ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸಿದೆ. ಮಾಂಸಾಹಾರ ಸೇವನೆ...
ಓಣಂ ನೆಪದಲ್ಲಿ ನೀವೂ ಉನ್ನಿ ಅಪ್ಪಂ ಮಾಡ್ತೀರಾ?
ಓಣಂ ಹಬ್ಬದ ದಿನ ನೆಂಟರಿಷ್ಟರು ಬಂದರೆ ಉನ್ನಿ ಅಪ್ಪಂ ಇರಲೇಬೇಕು. ಕೇರಳದ ಈ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸು ಓಣಂ ದಿನ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಇದ್ದೇ ಇರುತ್ತೆ. ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಬಾರಿ ಉನ...
ಓಣಂ ನೆಪದಲ್ಲಿ ನೀವೂ ಉನ್ನಿ ಅಪ್ಪಂ ಮಾಡ್ತೀರಾ?
ಓಣಂಗೆ ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು
ಓಣಂ ಎಂದ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಇರಲೇಬೇಕು. ಕೇರಳ ಮೂಲದ ಈ ಗರಂ ಗರಂ ಚಿಪ್ಸ್ ತಿನ್ನೋದಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿ. ಇದನ್ನು ಕಾಫಿ ಟೀ ಜೊತೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಇನ್ನೂ ಚೆಂದ. ಓಣಂಗೆ ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಚಿಪ್...
ಓಣಂಗೆ ಈ ಪ್ರಥಮಂ ಸ್ವೀಟ್ ಸ್ಟೆಷಲ್
ಓಣಂ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಬಗೆಬಗೆಯ ಅಡುಗೆಯ ತಯಾರಿಯೂ ನಡೆದಿರುತ್ತೆ. ಓಣಂ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವೆನಿಸಿರುವ ಮತ್ತು ಅತಿ ಅವಶ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಥಮಂ ಎನ್ನುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗ...
ಓಣಂಗೆ ಈ ಪ್ರಥಮಂ ಸ್ವೀಟ್ ಸ್ಟೆಷಲ್
ಓಣಂ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಪಾಯಸ ಮೇಳದ ಮೆರುಗು
ರಾಜ ಮಹಾಬಲಿಯ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಆಚರಿಸುವ ಓಣಂ ಹಬ್ಬವೆಂದರೆ ಕೇರಳ ನೆನಪಾಗಲೇಬೇಕು. ತನ್ನ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಸ್ಕ್ರತಿಯಿಂದ ವಿಶೇಷವೆನಿಸಿರುವ ಕೇರಳದಲ್ಲಿ ಇದೀಗ ಓಣಂ ಹಬ್ಬದ ಸಂಭ್ರಮ. ಗುರುವಾರ...
ಪ್ಯಾರಾಚುಟ್ ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಓಲನ್
ಚಪಾತಿಗೊಪ್ಪುವ ಓಲನ್ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಪದಾರ್ಥದ ಹೆಸರನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ ಸವಿದಿದ್ದೀರಾ? ನಾನಂತೂ ಕೇಳಿರಲಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಮ್ಮ ಯಾವತ್ತೂ ಮಾಡಿದ್ದಿಲ್ಲ. ಈ ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಸಾ...
 
ತಾಜಾ ಸುದ್ದಿ ತಕ್ಷಣ ಪಡೆಯಿರಿ
Enable
x
Notification Settings X
Time Settings
Done
Clear Notification X
Do you want to clear all the notifications from your inbox?
Settings X
X
Desktop Bottom Promotion