Just In
Don't Miss
- Sports IPL 2024: ಐಪಿಎಲ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ದಾಖಲೆ ಬರೆದ ಜಯದೇವ್ ಉನಾದ್ಕಟ್; ಈ ಸಾಧನೆ ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ಭಾರತೀಯ
- Technology iPhones: ಬೇಕಿತ್ತಾ ಇದೆಲ್ಲ? ನಕಲಿ ಐಫೋನ್ ಮೂಲಕ ಆಪಲ್ಗೆ ಪಂಗನಾಮ ಹಾಕಿದವನಿಗೆ ಜೈಲೂಟ
- News Priyank Kharge Life Threat: ಎನ್ಕೌಂಟರ್ ಮಾಡುವುದಾಗಿ ಪ್ರಿಯಾಂಕ್ ಖರ್ಗೆಗೆ ಜೀವ ಬೆದರಿಕೆ!
- Finance 2.3 ಲಕ್ಷ ರೂಪಾಯಿಗೆ 9 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಹರಾಜು, ಏನಿದರ ವಿಶೇಷತೆ ತಿಳಿಯಿರಿ
- Movies 'ಉಳಿದವರು ಕಂಡಂತೆ' ದಶಕದ ಸಂಭ್ರಮ; ಟ್ವೀಟ್ ಮಾಡಿ 'ರಿಚರ್ಡ್ ಆಂಟನಿ' ಬಗ್ಗೆ ಮೌನ ಮುರಿದ ರಕ್ಷಿತ್
- Automobiles ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ ರೈಲಿನ ಸೀಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇರೆಯವರು ಕೂತಿದ್ರೆ ಏನ್ ಮಾಡಬೇಕು ಗೊತ್ತಾ? ಸಿಂಪಲ್ ಪರಿಹಾರ
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಹೆಸರು ಬೇಳೆಯ ಮೋದಕ ರೆಸಿಪಿ
ಗಣೇಶನ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಬಗೆ-ಬಗೆಯ ಮೋದಕ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ನೈವೇದ್ಯಕ್ಕಂತೂ ಮೋದಕವನ್ನು ಇಟ್ಟೇ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಗಣೇಶನಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾದ ಈ ತಿಂಡಿ ಮನೆ-ಮಂದಿಗೂ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟದ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯಾಗಿರುವುದು ಮೋದಕದ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶೇಷ.
ಈಗಾಗಲೇ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಮೋದಕದ ರೆಸಿಪಿ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೆಸರು ಬೇಳೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಮೋದಕದ ರೆಸಿಪಿ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ ನೋಡಿ:
ಬೇಕಾಗುವ
ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
ಅಕ್ಕಿ
ಅರ್ಧ
ಕಪ್
ಹೆಸರು
ಬೇಳೆ
1/4
ಕಪ್
ಬೆಲ್ಲ
3/4
ಕಪ್
ತುಪ್ಪ
1
ಚಮಚ
ತೆಂಗಿನ
ತುರಿ
1/4
ಕಪ್
ಏಲಕ್ಕಿ
ಅರ್ಧ
ಚಮಚ
ನೀರು
ಒಂದೂವರೆ
ಕಪ್
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:
* ಹೆಸರು ಬೇಳೆಯನ್ನು ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ತರಿ-ತರಿಯಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
* ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೂಡ ತರಿ -ತರಿಯಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
* ನಂತರ ಈ ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
* ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ನೀರು ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ, ನಿರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮೆಲ್ಲನೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಳೆಯ ಪುಡಿಯನ್ನು ಉದುರಿಸಿ, ಹೀಗೆ ಉದುರಿಸುವಾಗ ಸೌಟ್ ನಿಂದ ಆಡಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಉಂಡೆ ಕಟ್ಟುತ್ತದೆ.
* ಈಗ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಪಾತ್ರೆಯ ಬಾಯಿ ಮುಚ್ಚಿ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
*
ನಂತರ
ತುರಿದ
ಬೆಲ್ಲ
ಮತ್ತು
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
ಹಾಕಿ,
ಏಲಕ್ಕಿ
ಹಾಕಿ
ಮಿಕ್ಸ್
ಮಾಡಿ,
ನೀರಿನಂಶ
ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ
ಸೌಟ್
ನಿಂದ
ಆಡಿಸುತ್ತಾ
ಬೇಯಿಸಿ,
ನಂತರ
ಉರಿಯಿಂದ
ಇಳಿಸಿ,
ತಣ್ಣಗಾಗಲು
ಇಡಿ.
*
ನಂತರ
ಉಂಡೆ
ಕಟ್ಟಿ
ಆವಿಯಲ್ಲಿ10
ನಿಮಿಷ
ಬೇಯಿಸಿದರೆ
ಹೆಸರು
ಬೇಳೆಯ
ಮೋದಕ
ರೆಡಿ.