ಹಸಿವಾದಾಗ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಪ್ ಕುಡಿಯಿರಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ ಗೆ ಏನೇನು ಬೇಕು?
* 5-7 ಕ್ಯಾರೆಟ್
* 1 ಟೊಮೆಟೊ
* 2 ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
* ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು
* ಗರಂ ಮಸಲಾ ಪುಡಿ
* ಬೆಣ್ಣೆ
* ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
* ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ತುರಿದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

* ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಬೇಯಿಸಿ ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ ನಂತೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

* ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕಾಯಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೇಸ್ಟನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತಿರುಗಿಸಿ ಉಪ್ಪು, ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.

* ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಉರಿಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸುರಿದು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹರಡಿದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು ರೆಡಿಯಾಗಿರುತ್ತೆ.