Just In
- 6 hrs ago ಮೀನ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ರಾಹು-ಮಂಗಳ ಯುತಿಯಿಂದ ಅಂಗಾರಕ ಯೋಗ: 12 ರಾಶಿಗಳ ಮೇಲಿರಲಿದೆ ಈ ನಕರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾ
- 7 hrs ago ಈ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ನೀವು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಹಾಕಿಯೇ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಅದು ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದ್ದೇ ಆಗಿರಲಿ
- 8 hrs ago ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದೆ ಬಂಜೆತನ: ಪುರುಷರು ಈ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೆಚ್ಚುವುದು
- 8 hrs ago ಏಪ್ರಿಲ್ 24 ದಿನ ಭವಿಷ್ಯ: ಬುಧವಾರದ ಈ ದಿನ ನಿಮ್ಮ ರಾಶಿಫಲ ಹೇಗಿದೆ?
Don't Miss
- Movies 'KGF-2' ಚಿತ್ರದಿಂದ ಸಿಕ್ಕಿದ್ದು 200 ಕೋಟಿ ರೂ.; 'ಟಾಕ್ಸಿಕ್', 'ರಾಮಾಯಣ'ಕ್ಕೆ ಯಶ್ 50-50 ಡೀಲ್!
- Sports CSK vs LSG IPL 2024: ಮಾರ್ಕಸ್ ಸ್ಟೋಯಿನಿಸ್ ಆರ್ಭಟಕ್ಕೆ ಸಿಎಸ್ಕೆ ಥಂಡಾ; ಚೆನ್ನೈಗೆ ನೀರು ಕುಡಿಸಿದ ಲಕ್ನೋ
- News ಮಂಡ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ ಅಭ್ಯರ್ಥಿ ಪರ ಪ್ರಚಾರ: ಕಾರಣ ತಿಳಿಸಿದ ಚಾಲೆಂಜಿಂಗ್ ಸ್ಟಾರ್ ದರ್ಶನ್
- Automobiles ಪ್ರತಿ ಕಿ.ಮೀ ಚಲಿಸಲು 3.3 ರೂ. ವೆಚ್ಚ: 10 ಜನರು ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ಟಾಟಾ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಬೈ-ಫ್ಯೂಯಲ್ ಲಗ್ಗೆ
- Finance ಸಾಲ ತಂದು ನೌಕರರಿಗೆ ಸಂಬಳ ನೀಡಿದ ಬೈಜುಸ್ ಸಂಸ್ಥೆ!
- Technology Realme: ಭಾರತದಲ್ಲಿ ರಿಯಲ್ಮಿ C65 5G ಸ್ಮಾರ್ಟ್ಫೋನ್ ಲಾಂಚ್ಗೆ ದಿನಾಂಕ ಫಿಕ್ಸ್! ಫೀಚರ್ಸ್ ಲೀಕ್..
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಜಾಗರಣೆಗೆ, ಏಕಾದಶಿಗೆ, ವಿರಹಿಗಳ ವೇದನೆ ಶಮನಕ್ಕೆ...
ಯಾವುದ್ಯಾವುದೋ
ವೆಬ್ಸೈಟು
ರಿಸಿಪಿ
ನೋಡಿ
ಚಿಕನ್,
ಮಟನ್
ಮಸಾಲಾ
ತಿಂದು
ಹೊಟ್ಟೆ
ಕೆಡಿಸಿಕೊಂಡವರ
ಆರೈಕೆ,
ಉಪಚಾರಕ್ಕೆ...
ಅತಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಉಪಾಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಸವರಲಕ್ಕಿಗೆ ಮೊದಲ ಬಹುಮಾನ. ಬೇಕಾದವರು ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು, ಚಿತ್ರಾನ್ನ ಅಂತಾ ಏನಾದರೂ ಹೇಳಲಿ. ಮೊಸರವಲಕ್ಕಿ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾಗೂ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ತಿಂಡಿ ಮಾಡೋಕಾಗಲ್ಲ. 2 ಮಿನಿಟ್ಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ಗೂ ಕೂಡ ಸವಾಲು ಹಾಕಬಹುದು. ಸಂಪತ್ತಿಗೆ ಸವಾಲ್ ಕೂಡ. ಅದರೆ ತಿನ್ನುವವರ ಸಮಯ, ಪರಿಕರ ಮತ್ತು ಬಾಯಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಧಾರಿತ ಎನ್ನುವುದು ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್.
ಮೊಸರವಲಕ್ಕಿ ಮಾಡಲು ಏನು ಬೇಕಾಗುತ್ತೆ?
ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಅವಲಕ್ಕಿ ಸಾಕು. ಚಾಕುನಿಂದ ಕುಯ್ಯುವಂಥ ಗಟ್ಟಿ ಮೊಸರು, ದಪ್ಪ ಅವಲಕ್ಕಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಒಗ್ಗರಣೆ (ಬೇಕಾದರೆ)
ವಿಧಾನ :
ಅವಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಡಿ (ಮೆತ್ತಗಾಗಬೇಕು ಆದರೆ ಪಿತಪಿತ ಎನ್ನುವಂತಾಗಬಾರದು). ನೆಂದ ಅವಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕಿ, ಮೊಸರು ಹಾಗೂ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಕಲೆಸಿ. ಅವಸರವಿದ್ದರೆ ಹಾಗೆ ತಿನ್ನಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಂಗು ರಂಗಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಏನಾದರೂ ಆಗಲಿ, ಮೊಸರವಲಕ್ಕಿ ಮಾಡಿದ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ನಿಧಾನಿಸಿದರೆ ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಗ್ಗರಣೆ :
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ ಕಾದ ನಂತರ ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಿ, ಸಾಸಿವೆ ಚಿಟಗುಟ್ಟಿದ ನಂತರ, ಕಡ್ಲೇಬೇಳೆ-ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ , ಕರಿಬೇವು ಹಾಕಿ. ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಅವಲಕ್ಕಿಗೆ ಒಗ್ಗರಣೆ ಬೆರೆಸಿ.
ತೆಳ್ಳನೆ ಅವಲಕ್ಕಿಯಾದರೆ ಈ ರಗಳೆಯೇ ಬೇಡ. ನೇರ ಅವಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಹಿಡಿ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಒಗ್ಗರಣೆ ಹಾಕಿ, ಮೊಸರು ಬೆರೆಸಿ. (ಸಿಹಿ ಬೇಕಾದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ)
ಕೆಲವರು ಚಟ್ನಿಪುಡಿಯನ್ನು ಮೊಸರವಲಕ್ಕಿ ಜತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ರುಚಿನೋಡುವುದುಂಟು. ನೀವು ನಿಮ್ಮಿಷ್ಟ.