ನೂಡಲ್ಸ್ ತಿಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಕೆಡಬಹುದಾ?

Wellness

oi-Reena

By Hema S

Published: Friday, February 24, 2012, 17:46 [IST]

ಇದು ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಜಮಾನ. ಬೆಳಗ್ಗೆ ಎದ್ದು ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಂದ ಆಫೀಸ್ ಗೆ ರೆಡಿಯಾಗುವಾಗ ಸುಲಭದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ತಿಂಡಿ ಅಂದರೆ ನೂಡಲ್ಸ್. ಬಾಯಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯೂ ಬೇಗನೆ ತುಂಬುವುದರಿಂದ ಇದು ನಮ್ಮೆಲ್ಲರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಅಂದರೆ ತಪ್ಪಾಗಲಾರದು. ಆದರೆ ಈ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇವಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು ತಿಳಿಯಬೇಕೆಂದರೆ ಮುಂದೆ ಓದಿ.

1. ಬೇಯಿಸಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ( ರೆಡಿ ಮೇಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ) ಸೇವನೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಲೆಯದಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಇಂತಹ ಆಹಾರ ವಿಷಮಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯ ಕೆಡುವುದು.

2. ಇದರಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಇರುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ದಿನವೂ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇವನೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.

3. ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ಖನಿಜಾಂಶವಾಗಲಿ, ಪ್ರೊಟೀನ್ ಅಂಶವಾಗಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ.

4. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೈದಾ ಬಳಸಿ ಮಾಡಿರುವುದರಿಂದ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಂಟಾಗುವುದು.

5. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ ಬೇಗನೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇವಿಸಲು ಕೆಲ ಸಲಹೆ:

1. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿಯಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

2. ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳಾದರೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿ ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಪ್ರಿಯರು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಪರೂಪಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

Disclaimer: ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆ, ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸಿಲ್ಲ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಕುರಿತು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಅರ್ಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.