Payasa

ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳ ಅದರಲ್ಲೂ ಹಣ್ಣಾದ ಕುಂಬಳ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅದರಿಂದ ಪಲ್ಯ ಮಾಡಿದರೆ ಸಿಹಿ ಅನಿಸುವುದು ಬದಲಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪಾಯಸ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಪಾಯಸ ತುಂಬಾನೇ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್...

ಇಂದು ಕೊಡಗಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಟಿ ಪಾಯಸದ್ದೇ ಘಮಲು.... ಇತರರಿಗೆ ಈ ಪಾಯಸ ನೋಡಿದರೆ ಇದೇನು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಇದೆ ಎಂದು ಅಚ್ಚರಿ ಪಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದರ ರುಚಿ ನೋಡಿದವರು ಈ ದಿನ...

ದೀಪಾವಳಿ ಹಬ್ಬ ಬಂತು....ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಬುದಾನ, ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಇಂಥ ಪಾಯಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಪಾಯಸ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ. ಸೋರೆಕಾಯಿ ಪಾಯಸ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವ...

ನವರಾತ್ರಿ ಹಬ್ಬದ ಸಡಗರ ಹೆಚ್ಚಿದೆ. ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ 25ರಂದು ನಾವೆಲ್ಲಾ ವಿಜಯದಶಮಿ ಆಚರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ. ನವರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂಭತ್ತು ದಿನವೂ ತುಂಬಾ ವಿಶೇಷವಾದದ್ದು. ಭಾನುವಾರ ನವಮಿಯಾಗಿದ...

ಹಬ್ಬ ಹರಿದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಅನಿಸಿದಾಗ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸಿಹಿಯೆಂದರೆ ಅದು ಪಾಯಸ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪಾಯಸ ...

ಶ್ರಾವಣ ಮಾಸದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಮಾಸದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೇ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತ...

ನವರಾತ್ರಿ ಹಬ್ಬ ಶುರುವಾಯಿತೆಂದರೆ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸುಗ್ಗಿಯ ಕಾಲ. ದಿನಾ ಒಂದೊಂದು ಬಗೆಯ ಪಾಯಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಮಕ್ಕಳಿಗಂತೂ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಸರಾ ರ...