Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
ಬಾಲ್ಕನಿ ಗಿಡಗಳು ಒಣಗುತ್ತಿವೆಯೇ? ಈ ಟಿಪ್ಸ್ ಪಾಲಿಸಿ! -
ಬಿಸಿಲಿನ ಬೇಗೆಯಿಂದ ಪಾರಾಗಲು ಈ ಆಹಾರಗಳೇ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ಷಕ -
ಅಕ್ಷಯ ತೃತೀಯ 2026: ಈ ಹೊಸ ಟ್ರೆಂಡ್ಸ್ ಮಿಸ್ ಮಾಡ್ಬೇಡಿ! -
ಲಿವರ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಈ ಸರಳ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತವೆ -
ಅಕ್ಷಯ ತೃತೀಯ: ಚಿನ್ನದ ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ನಿಶ್ಚಿತಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಹೀಗೆ ಪ್ಲಾನ್ ಮಾಡಿ -
ದೆಹಲಿ ಧೂಳು ತಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ಹೀಗೆ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ -
FSSAI ದಾಳಿ: ವಿಷಕಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಾ? -
ಅಕ್ಷಯ ತೃತೀಯ ಸಂಭ್ರಮ: ಈ ಟ್ರೆಂಡಿ ಆಭರಣಗಳೇ ಈಗ ಹವಾ -
ಹೀಟ್ವೇವ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಬಿಸಿಲಿನ ತಾಪದಿಂದ ಪಾರಾಗಲು ಈ ಟಿಪ್ಸ್ ಫಾಲೋ ಮಾಡಿ -
ಮದುವೆಗೂ ಮುನ್ನ ಈ 48 ಗಂಟೆಗಳ ಚೆಕ್ಲಿಸ್ಟ್ ಮರೆಯದಿರಿ
ರೆಸಿಪಿ: ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಪಾಯಸ
ದೀಪಾವಳಿ ಹಬ್ಬ ಬಂತು....ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಬುದಾನ, ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಇಂಥ ಪಾಯಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಪಾಯಸ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ. ಸೋರೆಕಾಯಿ ಪಾಯಸ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತೆ, ಅಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಕೂಡ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ತುಪ್ಪ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಾಯಸ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವಿಲ್ಲಿ 3-4 ಜನರಿಗೆ ಸವಿಯುವ ಅಳತೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಯಸದ ರೆಸಿಪಿ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಎಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ಮಾಡ್ಬೇಕೋ ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಾಮಗ್ರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಧಿಕ ಹಾಕಿದರೆ ಸಾಕು.
ಬನ್ನಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಪಾಯಸ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯೋಣ...
Recipe By: Reena TK
Recipe Type: Kheer
Serves: 4
-
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ
* 1 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ
* 1 ಕಪ್ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತುರಿದ ಸೋರೆಕಾಯಿ
* ಎರಡೂವರೆಕಪ್ ದಪ್ಪ ಹಾಲು (ಕೆನೆ ಸಹಿತ)
* ಚಿಟಕೆಯಷ್ಟು ಕೇಸರಿ
* ಸ್ವಲ್ಪ ಏಲಕ್ಕಿ
* 5 ಚಮಚ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ (ಸಿಹಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು)
* ಗೋಡಂಬಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ
* 1-2 ಚಮಚ ರೋಸ್ ವಾಟರ್
-
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
* ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಪಾತ್ರೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದಕ್ಕೆ 1 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ.
* ತುಪ್ಪ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಅದರಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ಸೌಟ್ನಿಂದ ಆಡಿಸುತ್ತಾ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸೋರೆಕಾಯಿಯ ಹಸಿ ವಾಸನೆ ಹೋಗುವಷ್ಟು ಹೊತ್ತು ಹುರಿಯಿರಿ.
* ನಂತರ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಉರಿಯನ್ನು ಮೀಡಿಯಂನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಸೌಟ್ನಿಂದ ಆಡಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಗಾಗ ಸೌಟ್ನಿಂದ ಆಡಿಸುತ್ತಾ ಇರಬೇಕು. ಹಾಲು ಮೆಲ್ಲನೆ ಕುದಿ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ ರೋಸ್ ವಾಟರ್ ಹಾಕಿ, ಕೇಸರಿ ಸೇರಿಸಿ.
* ಹಾಲು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲೇ ಕುದಿಯುತ್ತಾ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂದವಾಗಬೇಕು, ಆಗ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಹಾಕಿ.
* ಬಳಿಕ ಗೋಡಂಬಿ-ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿದು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಪಾಯಸ ರೆಡಿ.
- ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಕೋಯಾ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಟೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತೆ
- ಸರ್ವ್ - 4
- ಕೊಬ್ಬು - 7ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 37ಗ್ರಾಂ
Continue with Google