Just In
Don't Miss
- Movies ನೀಲಿ ಪ್ರಪಂಚದ ಕರಾಳ ಸತ್ಯವನ್ನ ಹೇಳಿದ ಲಾನಾ ರೋಡ್ಸ್
- Sports DC vs GT IPL 2024: ಅಕ್ಷರ್, ರಿಷಭ್ ಶೈನಿಂಗ್; ಗುಜರಾತ್ ವಿರುದ್ಧ ಡೆಲ್ಲಿ ಜಯಭೇರಿ
- News ದ್ವೇಷ ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪೋಸ್ಟ್: ಕರ್ನಾಟಕ ಬಿಜೆಪಿ ವಿರುದ್ಧ ದೂರು ದಾಖಲಿಸಿದ ಚುನಾವಣಾ ಆಯೋಗ
- Technology ಒಪ್ಪೋ ಫೈಂಡ್ X7 ಅಲ್ಟ್ರಾ ಕ್ಯಾಮೆರಾ: ಮೊಬೈಲ್ ಫೋಟೋಗ್ರಫಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫೋನ್!
- Automobiles ಸ್ವಂತ ದುಡಿಮೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಕಾರು ಖರೀದಿಸಿ ಯುವ ನಟಿಯ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಪೋಸ್ಟ್
- Finance ರಿಲಯನ್ಸ್ಗೆ 28,607 ಕೋಟಿ ನಷ್ಟ, ಕಾರಣ ಏನು ಗೊತ್ತೆ?
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಚಪಾತಿ ಜೊತೆ ಬಟರ್ ಚಿಕನ್ ತಿನ್ನಲು ಬಲು ರುಚಿ
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
*
ಚಿಕನ್
500
ಗ್ರಾಂ(
ಮೂಳೆ
ಇರಬಾರದು)
*
ಟೊಮೆಟೊ
2
(
ಪೇಸ್ಟ್
ರೀತಿ
ಮಾಡಿರಬೇಕು)
*
ಈರುಳ್ಳಿ
2
(
ಪೇಸ್ಟ್)
*
ಮೊಸರು
250
ಗ್ರಾಂ
*
ಕೆಂಪು
ಮೆಣಸಿನ
ಪುಡಿ
1
ಚಮಚ
*
ಜೀರಿಗೆ
ಪುಡಿ
1
ಚಮಚ
*
ಹಸಿ
ಮೆಣಸು
3-4(
ಪೇಸ್ಟ್)
*
ಬಾದಾಮಿ
ಮತ್ತು
ಗೋಡಂಬಿ
250
ಗ್ರಾಂ
(
ಪೇಸ್ಟ್)
*
ಗರಂ
ಮಸಾಲ
(
ಕರಿಮೆಣಸು,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
ಚಕ್ಕೆ-ಲವಂಗ,
ಏಲಕ್ಕಿ
ಇವುಗಳನ್ನು
ಪುಡಿ
ಮಾಡಿದ್ದು
)
*
ಪಲಾವ್
ಎಲೆ
1
*
ಸಕ್ಕರೆ
1
ಚಮಚ
*
ಬೆಣ್ಣೆ
50
ಗ್ರಾಂ
*
ಉಪ್ಪು
ರುಚಿಗೆ
ತಕ್ಕಷ್ಟು
ತಯಾರಿಸುವ
ವಿಧಾನ:
1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಅದನ್ನು ಮೊಸರು, ಒಂದು ಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಇಡಬೇಕು.
2. ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ 640 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣತೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಮಾಡಿ.
3. ಈಗ ಸಾರು ಮಾಡುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಪಲಾವ್ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸೌಟ್ ನಿಂದ ಆಡಿಸುತ್ತಾ ಇರಬೇಕು.
4. ಈಗ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ 4 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
5. ಮಿಶ್ರಣ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ತೇಲಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ.
6. ನಂತರ ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ 4 ನಿಮಿಷದವರೆಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತಾ ಇರಿ.
7. ಈಗ ಚಿಟುಕಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ( ಗ್ರೇವಿ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಜಾಸ್ತಿ ಮೊಸರು ಹಾಕಬೇಡಿ) ಹಾಕಿ 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಈಗ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಗರಂ ಮಸಾಲ ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಉರಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ.
9. ತಯಾರಾದ ಬಟ್ಟರ್ ಚಿಕ್ಕನ್ ಗೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಅಲಂಕಾರ ಮಾಡಿ.
ಈಗ ಬಟರ್ ಚಿಕನ್ ನಾನ್ ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಚಪಾತಿ ಜೊತೆ ತಿಂದು ಹೋಟೆಲ್ ಗಿಂತ ನಿಮ್ಮ ಕೈ ರುಚಿಯೇ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯಾಗುವುದು.