Just In
- 2 hrs ago ಯೇಸುವನ್ನು ಶಿಲುಬೆಗೆ ಹಾಕಿದ ದಿನವನ್ನು ಗುಡ್ ಪ್ರೈಡೇ ಎಂದು ಹೇಳುವುದೇಕೆ?
- 2 hrs ago ಮೀನ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬುಧ ವಕ್ರೀಯ ಚಲನೆ ಮಾಡುವಾಗ ಈ 5 ರಾಶಿಯವರು ವೃತ್ತಿ ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗ್ರತೆ
- 3 hrs ago ದಿನ ಭವಿಷ್ಯ ಮಾರ್ಚ್ 29: ಶುಕ್ರವಾರದ ಈ ದಿನ ದ್ವಾದಶ ರಾಶಿಗಳಿಗೆ ಹೇಗಿರಲಿದೆ?
- 3 hrs ago ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ 14 ದಿನ ರಜೆ, ಏಪ್ರಿಲ್ 1ಕ್ಕೆ ಬ್ಯಾಂಕ್ಗಳಿಗೆ ರಜೆ ಇರಲು ಕಾರಣವೇನು?
Don't Miss
- News ಉಕ್ರೇನ್ ವಿರುದ್ಧ ರಷ್ಯಾ ಗಂಭೀರ ಆರೋಪ!
- Movies "ನಾವು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದವರಾಗಿದ್ರೂ ಭಾಷೆ ಬರುತ್ತೆ, ಸುಂದರವಾಗಿಯೂ ಇದ್ದೇವೆ"; ನಟಿ ಪ್ರಿಯಾಮಣಿ
- Sports RR vs DC: ಅವೇಶ್ ಖಾನ್, ರಿಯಾನ್ ಪರಾಗ್ ಶೈನ್; ಡೆಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ಸ್ ವಿರುದ್ಧ ರಾಜಸ್ಥಾನ್ ರಾಯಲ್ಸ್ ವಿನ್
- Automobiles ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಮೈಲೇಜ್: ಈ ಮಾರುತಿ ಕಾರುಗಳು ಫುಲ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ 1200 ಕಿ.ಮೀ ಚಲಿಸುತ್ತೆ
- Finance ಷೇರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಂಪರ್ ಲಾಟರಿ: ಹೂಡಿಕೆದಾರರಿಗೆ ಲಾಭವೋ ಲಾಭ!
- Technology Oppo: ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಒಪ್ಪೋ F25 ಪ್ರೊ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ಫೋನ್ ಹೊಸ ಕಲರ್ ವೇರಿಯಂಟ್ನಲ್ಲಿ! ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು?
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಹೂಕೋಸಿನ ಪರೋಟ, ಚಪಾತಿ
* ಕೌಸಲ್ಯ ತ್ರಿವೇದಿ; ಟೊಯೋಟ, ಜಪಾನ್
ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು :
ಒಂದು
ಹೊಕೋಸು
ಒಂದು
ಈರುಳ್ಳಿ
ಸಣ್ಣಗೆ
ಕತ್ತರಿಸಿದ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ
ಸೊಪ್ಪು
ಒಂದು
ಚಮಚ
ಉಪ್ಪು
ಒಂದೂವರೆ
ಚಮಚ
ಗರಮ್
ಮಸಾಲೆ
ಪುಡಿ
ಒಂದು
ಚಮಚ
ದನಿಯಾಪುಡಿ
ಎರಡು
ಚಮಚ
ಜೀರಿಗೆ
ಒಂದು
ಚಮಚ
ಸಕ್ಕರೆ
ಎರಡು
ಚಮಚ
ಬೆಣ್ಣೆ
ಒಂದು
ಚಮಚ
ಕೆಂಪು
ಮೆಣಸಿನ
ಪುಡಿ
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ :
ಸಣ್ಣ ಹುಳ, ಕೀಟಗಳ ತವರುಮನೆ ಹೂಕೋಸು. ಬಗೆಬಗೆಯಾದ ಕೋಸಿನ ತಳಿಗಳು ಬಂದಿವೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಹುಳದ ಹಾವಳಿ ಇದ್ದೇಇದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕಂಡಾಪಟ್ಟೆ ತೊಳೆದು ಆಮೇಲೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿರಿ. ನೀರಿಗೆ ಚೂರು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ ಪರಮಾಂಗನೇಟ್ ಹಾಕಿದರೆ ಕ್ರಿಮಿಕೀಟ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಯಾಗಲೀ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ ಬಳಸಿ ತೊಳೆದರೆ ಕ್ಷೇಮ. ಕೋಸನ್ನು ಶುದ್ದ ಪಡಿಸಿದನಂತರ ತುರಿಯೋ ಮಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣಗೆ ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ತವದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದ ಇತರೆ ಪುಡಿಗಳನ್ನು, ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅತ್ತಿತ್ತ ಆಡಿಸಿ. ತವ ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ. ಇದನ್ನು ತುರಿದ ಹೂಕೋಸಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿರಿ. ಪರೋಟ ಅಥವಾ ಚಪಾತಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾದಿಕೊಂಡು ಕೊನೆಗೆ ಈ ಕೋಸಿನ ಪಲ್ಯವನ್ನು ಎರಡು ಚಮಚದಷ್ಟು ತುಂಬಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಲಟ್ಟಿಸಿ. ಹಂಚಿನ ಮೇಲೆ ಹರವಿ ತಿರುಗಾಮುರುಗಾ ಬೇಯಿಸಿರಿ. ಈ ಅಡುಗೆ ತಿಂಡಿಗೆ ತಿಂಡಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಊಟ, ಆಫೀಸಿಗೆ ಡಬ್ಬಿ, ಪಿಕ್ ನಿಕ್ಕಿಗೆ, ಪಾಟ್ ಲಕ್ಕಿಗೆ, ಟ್ರಾಮ್, ರೈಲು, ಬಸ್ಸು ಪ್ರಯಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಗಾತಿ.