ನಿಂಬೆರಸವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್

ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ರಸವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಜಿಪ್ಲಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ಈ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನಿಸಿದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ನೀವು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ದಿಢೀರ್‌ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಾಜಿನ ಜಾರ್

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊದಲು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ. ನೀವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ

ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು 2-3 ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ 2 ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ 1/4 ಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಕಹಿಯಾಗಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಾಗ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.