ಕನ್ನಡ  » ವಿಷಯ

Ragi Mudde

ನಮ್ಮ ಕರ್ನಾಟಕದ ಹಳ್ಳಿಯ ಸೊಗಡು 'ರಾಗಿಯ ಪವರ್'
ರಾಗಿ ತಿಂದವ ನಿರೋಗಿ ಎಂಬುದೊಂದು ಕನ್ನಡದ ಗಾದೆ. ಆದರೆ ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿರುವ ಬಹುತೇಕ ಜನರು ರಾಗಿ ಎಂದರೆ ಮುಖ ಸಿಂಡರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಕೆಲವು...
ನಮ್ಮ ಕರ್ನಾಟಕದ ಹಳ್ಳಿಯ ಸೊಗಡು 'ರಾಗಿಯ ಪವರ್'

ಬಿಸಿಬಿಸಿ ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆ ಸವಿದವರೇ ಪುಣ್ಯವಂತರು...
ನಗರ ಪ್ರದೇಶದವರು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಓದಲೇಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಂದಿನ ಕಾಲಗಳಲ್ಲಿ ಹಳ್ಳಿಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ಕೊಟ್ಟಾಗ ಅಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತಿದ್ದ ಹಾಗೂ ಈಗಲೂ ಸಿಗುತ್ತಿರುವಂತಹ ರುಚಿರುಚಿಯಾ...
ಸರ್ವರೋಗವನ್ನು ಬಗ್ಗುಬಡಿಯುವ ರಾಗಿಮುದ್ದೆಯ ಕರಾಮತ್ತೇನು?
ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದರದ್ದೇ ಆದ ಉತ್ತಮ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತುಲನೆ ಮಾಡಿದರೆ ಇತರ ದೊಡ್ಡ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನೆಲ್ಲಾ ಹಿಂದಿಕ್ಕಬಲ್ಲ ರಾಗಿ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ...
ಸರ್ವರೋಗವನ್ನು ಬಗ್ಗುಬಡಿಯುವ ರಾಗಿಮುದ್ದೆಯ ಕರಾಮತ್ತೇನು?
ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಬೊಂಬಾಟ್ ಗೊಜ್ಜು
ಜ್ವರ ಬಂದು ಬಾಯಿ ಕೆಟ್ಟಿದ್ದರೆ ಈ ಗೊಜ್ಜು ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಬಿಸಿ ಅನ್ನದ ಜೊತೆ ತಿಂದರೆ ಬಾಯಿಗೆ ಬಲು ರುಚಿಕರ ಹಾಗು ಹಿತಕರ. ಪ್ರತಿದಿನ ಬೇಳೆ ಸಾರು, ಹುಳಿ ಮಾಡುವ ಬದಲು ಆಗಾಗ ಇದನ್ನು ಮಾಡ...
ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮಸೆದು ಮಾಡುವ ಮಸ್ಸೊಪ್ಪು ಸಾರು
ಹೆಸರುಕಾಳಿನ ಚಪಾತಿ ರೆಸಿಪಿ ಯಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೊಪ್ಪಿನ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಮಸ್ಸೊಪ್ಪೆಂದರೆ ಏನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಓದುಗರೊಬ್ಬರು ಕೇಳಿದ್ದರು. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮಸೆದು ...
ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮಸೆದು ಮಾಡುವ ಮಸ್ಸೊಪ್ಪು ಸಾರು
ರಾಗಿ ರೊಟ್ಟಿ ಪ್ಲಸ್ ಕೆನೆ ಮೊಸರು
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಅರ್ಧ ಕೆಜಿ ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟುಎರಡು ಲೋಟ ನೀರು ಮಜ್ಜಿಗೆಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 10ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿತುರಿ ಅರ್ಧ ಲೋಟಈರುಳ್ಳಿ 4ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ಪು...
ಕಪ್ಪು,ನಸುಗೆಂಪು,ಕರಿಮಣಿ ರಾಗಿ
ಯೋಗ್ಯ ರಾಗಿ ಭೋಗ್ಯ ರಾಗಿ ಎಂದರು ಕನಕದಾಸರು . ಕವಿ, ದಾರ್ಶನಿಕ, ಭಕ್ತಶ್ರೇಷ್ಠ, ಯೋಗಿ ಕನಕರು ಮಂದಿಮನೆಮುಂದೆ ಭಿಕ್ಷೆ ಕೇಳುವುದು ರಾಗಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ. ಮನೆಬಾಗಿಲಿಗೆ ಬಂದು ಬೇಡುವ ಬಂಧ...
ಕಪ್ಪು,ನಸುಗೆಂಪು,ಕರಿಮಣಿ ರಾಗಿ
ಗ್ರಾಮೀಣ ಕರ್ನಾಟಕದ ಸೊವಡು ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆ
ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ ಈ ಕಾಲದ ಹೆಣ್ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆ ಮಾಡೋದು ಅಂದ್ರೆ ಅದೇನೋ ಅಲರ್ಜಿ. ಮುದ್ದೆ ಮಾಡಲು ಬರೋದಿಲ್ಲ ಅಂತಲೋ ಅಥವಾ ನಾವು ಹಳ್ಳಿಯವರು ಎನ್ನುವ  ಕೀಳರಿಮೆ ಅವರನ್...
ಬರುತ್ತಿದೆ : ಜನಾನು'ರಾಗಿ' ಮುದ್ದೆ ಮಿಶಿನ್ನು
ಬರುತ್ತಿದೆ ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆ ಮಾಡೊ ಟೇಬಲ್ ಚಾಪ್ ಮಿಶಿನ್..! ಹೌದು ಹೌದೂ, ಈ ಸುದ್ದಿ ಕೇಳಿದ ಹೆಂಗಸರು ಹೌದಾ ಹೌದಾ ಅಂತ ಸುಮ್ಮಸುಮ್ಮನೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡ್ತಾಯಿದ್ದಾರಂತೆ ರೀ. ಹೌದೇನ್ರೀ ಮುದ್...
ಬರುತ್ತಿದೆ : ಜನಾನು'ರಾಗಿ' ಮುದ್ದೆ ಮಿಶಿನ್ನು
 
ತಾಜಾ ಸುದ್ದಿ ತಕ್ಷಣ ಪಡೆಯಿರಿ
Enable
x
Notification Settings X
Time Settings
Done
Clear Notification X
Do you want to clear all the notifications from your inbox?
Settings X
X
Desktop Bottom Promotion