For Quick Alerts
For Daily Alerts
Just In
Don't Miss
- Sports RCB vs KKR: ಯಶ್ ಮೇಲೆ 'ದಯೆ' ತೋರುತ್ತಾರಾ ರಿಂಕು ಸಿಂಗ್?; ಜಿದ್ದು ತೀರಿಸಿಕೊಳ್ತಾರಾ ಆರ್ಸಿಬಿ ವೇಗಿ?
- Technology ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವ ರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಡೀಪ್ಫೇಕ್ ದೊಡ್ಡ ಕಳವಳಕಾರಿ ಎಂದ ಮೋದಿ
- News ಚಿತ್ರದುರ್ಗದಲ್ಲಿ ಬಿಜೆಪಿಗೆ ಬಂಡಾಯದ ಬಿಸಿ: ಅಭ್ಯರ್ಥಿ ಬದಲಿಸದಿದ್ದರೆ ಪಕ್ಷೇತರ ಸ್ಪರ್ಧೆ, ಏ.3ಕ್ಕೆ ನಾಮಪತ್ರ ಸಲ್ಲಿಕೆ?
- Automobiles 20 ವರ್ಷದ ಬಳಿಕ ಲ್ಯಾಂಬೋರ್ಗಿನಿ ಲೋಗೋಗೆ ಹೊಸ ಟಚ್: ಈ ಕಂಪನಿಯ ಕಾರುಗಳು ಯಾಕೆ ಫೇಮಸ್?
- Movies ಪುಟ್ಟಕ್ಕನ ಮನೆಗೆ ಕುಡಿದು ಬಂದ ಮುರಳಿಗೆ ಶಾಕ್; ಅಮ್ಮ ಅರೆಸ್ಟ್.. ಸಹನಾ ಮೇಲೆ ಗೂಬೆ ಕೂರಿಸಿದ ಪತಿ
- Finance 25ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ 25,000 ರೂ.ನಿಂದ 7,000 ಕೋಟಿ ಗಳಿಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಅವಲಕ್ಕಿ ಹಪ್ಪಳ ಹಾಗೂ ಹಲಸಿನಹಣ್ಣು ಹಪ್ಪಳ
Snacks
oi-Staff
By * ಕನಕಲಕ್ಷ್ಮಿ, ಶಿವಮೊಗ್ಗ
|
ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಹಪ್ಪಳವಿರಬೇಕು, ಚಕ್ಕಳ ಮುಕ್ಕಳ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಊಟಕ್ಕೆ ಕುಳಿತಾಗ ಅದು ಸಪ್ಪಳ ಮಾಡುತ್ತಿರಬೇಕು!
ಹಲಸಿನಹಣ್ಣಿನ ಹಪ್ಪಳ
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನು :
ಹಲಸಿನಹಣ್ಣು
-
1
ಅಕ್ಕಿಹಿಟ್ಟು
-
100
ಗ್ರಾಂ
ಹಸಿ
ಮೆಣಸಿನ
ಕಾಯಿ-
10
ಘಮ್ಮೆನ್ನಲು
ಇಂಗು
ಮತ್ತು
ರುಚಿಗೆ
ಉಪ್ಪು
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ : ಹಲಸಿಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೊಳೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣಗೆ ಬಿಡಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಂದ ನಂತರ ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿಯಾಡನೆ ರುಬ್ಬಿರಿ. ನಂತರ ಆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು , ಇಂಗು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಹಪ್ಪಳ ಇಟ್ಟು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
***
ಅವಲಕ್ಕಿ ಹಪ್ಪಳ
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನು :
ಅವಲಕ್ಕಿ
ಪುಡಿ-
1
ಕಪ್
ಹಸಿ
ಕಾರ-
4
ಚಮಚ
ಜೀರಿಗೆ,
ಕೊತ್ತಂಬರಿ
ಸೊಪ್ಪು
ಹಾಗೂ
ಉಪ್ಪು.
ಮಾಡುವುದು
ಸಿಂಪಲ್
:
ಇದನ್ನೆಲ್ಲ
ಸ್ಪಲ್ಪ
ನೀರಿನಲ್ಲಿ
ಕಲಸಿ
ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ
ಮಾಡಿ
ಹಪ್ಪಳ
ಲಟ್ಟಿಸಿ,
ಒಣಗಿಸಿ
ಕರಿಯಿರಿ.
ಕುರುಕುರು!
Comments
GET THE BEST BOLDSKY STORIES!
Allow Notifications
You have already subscribed
English summary
Tasty cruncy Avalakki and Jackfruit papad | ಅವಲಕ್ಕಿ ಹಪ್ಪಳ ಹಾಗೂ ಹಲಸಿನಹಣ್ಣು ಹಪ್ಪಳ
Story first published: Tuesday, March 27, 2012, 16:29 [IST]
ರ ಇತರೆ ಸುದ್ದಿ/ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಓದಿ Mar 27, 2012