ಅಡುಗೆ

ರಂಜಾನ್ ಸ್ಪೆಷಲ್: ರುಚಿ ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ ರೆಡಿ!
ಅತಿಥಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ರುಚಿಕಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ನೆರವೇರಿಸುವ ಪದ್ಧತಿ ಬಹಳ ಪ್ರಾಚೀನವಾದುದು. ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಯಾರೇ ಮಾಡಲಿ, ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವವೇ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಅಪ್ಪಟ ಉದಾಹರಣೆ ಎಂದರೆ ಬಿರಿಯಾನಿ. ಮೊಗಲರ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ರಾಜಮಹಾರಾಜರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮೀಸಲಾಗಿದ್ದು ಈ ಬಿರಿಯಾನಿ ಇಂದು ವಿಶ್ವ...
Popular Chicken Recipes Ramzan

ಅಪ್ಪಂದಿರ ದಿನ ವಿಶೇಷ: ಅಪ್ಪನಿಗಾಗಿ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ!
ಅಪ್ಪಂದಿರ ದಿನಾಚರಣೆಯ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ವರ್ಷ ನಿಮ್ಮ ತಂದೆಯವರಿಗೆ ಅವರ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನೇಕೆ ತಯಾರಿಸಬಾರದು? ಹಿರಿಯರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಅಡುಗೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತಿದ್ದರೂ ತಮ್ಮ ಸೊಸೆಗೆ ಕಷ್ಟ...
ರಂಜಾನ್ ಸ್ಪೆಷಲ್: ಚುಮುಚುಮು ಚಳಿಗೆ, ಬಿಸಿಬಿಸಿ 'ಬ್ರೆಡ್ ವಡೆ'
ಹೇಳಿ ಕೇಳಿ ಇದು ರಂಜಾನ್ ಮಾಸವಾಗಿದೆ. ದಿನವಿಡೀ ಉಪವಾಸವಿದ್ದುಕೊಂಡು ಸಂಜೆ ನಡೆಯುವ ಇಫ್ತಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಾಹುವನ್ನು ಪ್ರಾರ್ಥಿಸಿ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವ ಕ್ರಮ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಮುಸ್ಲಿಂ ಬಾಂಧವರಿಗೆ ಇದು ...
Mixed Vegetable Bread Vada
ನಾಲಗೆಯ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ 'ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌'
ಪ್ರವಾದಿ ಮಹಮದ್‍ನ ಮೊದಲ ಧರ್ಮೋಪದೇಶವನ್ನು ಗೌರವಿಸಲು ಮುಸ್ಲಿಂ ಧರ್ಮದವರು ಉಪವಾಸವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಪವಿತ್ರವಾದ ರಂಜಾನ್ ತಿಂಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುವರು. ಚಂದ್ರಮಾನ ಪಂಚಾಂಗದ ಪ್ರಕಾರ 9ನೇ ತಿಂಗಳು ಧರ...
ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ 'ಚಿಕನ್ ಮೆಜೆಸ್ಟಿಕ್' ಹೊಸ ಶೈಲಿಯ ರೆಸಿಪಿ!
ರಂಜಾನ್‌ಗಾಗಿ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವುದು ಸಂಪ್ರದಾಯ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪೋಷಕಾಂಶದಿಂದ ದೂರ ಉಳಿದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಉಪವಾಸದ ನಂತರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ದ್ರವರೂಪದ ಆಹ...
Chicken Majestic Recipe Ramzan
ರಂಜಾನ್ ಸ್ಪೆಷಲ್: ಖರ್ಜೂರ-ಡ್ರೈ ಫ್ರುಟ್ಸ್ ಲಡ್ಡು-ನೀವೂ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ...
ಪವಿತ್ರ ರಂಜಾನ್ ಮಾಸ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ. ವರ್ಷದ ಒಂಬತ್ತನೆಯ ತಿಂಗಳಿನಲ್ಲಿ ರಂಜಾನ್ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ತಿಂಗಳಲ್ಲೇ ಪ್ರವಾದಿ ಮಹಮ್ಮದರು ಕುರಾನ್‌ನ ಉಪದೇಶವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದರು ಎಂಬುದಾಗಿ ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಮನಸ...
ವಾವ್! 'ಚಿಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್', ಹೆಸರೇ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತಿದೆ!
ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿ ಬಹಳೇ ವರ್ಷಗಳೇ ಆಗಿದ್ದರೂ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಭಾರತಕ್ಕೆ ಬಂದ ಬಳಿಕ ಶೀಘ್ರವೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಪಡೆದ ಚೈನೀಸ್ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದುದು ಚಿಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲ...
Chilli Chicken Recipe Ramzan
ಹೈದ್ರಾಬಾದ್ ಶೈಲಿಯ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ರೆಸಿಪಿ-ಬೊಂಬಾಟ್ ರುಚಿ!
ಹೈದ್ರಾಬಾದ್ ಎಂದರೆ ನಮಗೆ ಒಮ್ಮೆಗೆ ನೆನಪಾಗುವುದು ಅಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗುವ ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಬಿರಿಯಾನಿ! ರಂಜಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಲ್ಲಿ ಗಲ್ಲಿಯಲ್ಲೂ ಈ ಬಿರಿಯಾನಿ ಅಲ್ಲಿ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಬೆಂಗಳೂರು, ಮುಂಬಯಿ, ದೆಹಲಿ ಮೊದಲಾದ ...
ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ 'ಮೀನಿನ ಕರಿ'- ಅದೇನು ರುಚಿ ಅಂತೀರಾ?
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆಯ ರುಚಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? "ಬ್ಯಾಂಬೂ ಚಿಕನ್" ಅಥವಾ ಬಿದಿರಿನ ಚಿಕನ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ? ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆಗಳಿಗಿಂತಲ...
Grandma Fish Curry Recipe Mud Pot
ಫಟಾಫಟ್ ರೆಸಿಪಿ: ಬರೀ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗಡಿ ಫ್ರೈ ರೆಡಿ!
ಮಾಂಸಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಸಾಗರೋತ್ಪನ್ನಗಳು. ಅದರಲ್ಲಿಯೂ ರಕ್ತವಿಲ್ಲದ ಮೃದು ಜೀವಿಗಳು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಸಿಗಡಿ, ಬಿಳಿಯ ಮೀನು, ಚಿಪ್ಪು ಮೊದಲಾದವು ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯ...
ಮುದ್ದಿನ ಅಮ್ಮನಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ-ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್!
ಯಾವುದೇ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳದೆ ನೀವು ಎದ್ದೇಳುವ ಮೊದಲೇ ಅಡುಗೆ ಮನೆಗೆ ಹೋಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಿಡುವ ತಾಯಿಗೆ ಮುಂದಿನ ಭಾನುವಾರ ಬರುವಂತಹ ಅಮ್ಮಂದಿರ ದಿನದಂದು ಯಾವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಕೆಯ ದಿನ...
How Prepare Mango Layer Cake
ಅಮ್ಮಂದಿರ ದಿನಾಚರಣೆಗೆ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಲಡ್ಡು ರೆಸಿಪಿ!
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಸಿವಾದರೆ ಮೊದಲು ಅಮ್ಮನ ನೆನಪಾಗುವುದು. ಸದಾ ರುಚಿ-ರುಚಿಯಾದ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಬಡಿಸುವವಳು ಅವಳು. ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟ-ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಅವಳೇ ತಯಾರಿಸಿರುತ್ತಾಳೆ. ಅವಳ ಕೈರುಚಿಗೆ ಸಮನಾದ ...
More Headlines