ಕನ್ನಡ  » ವಿಷಯ

ಕರ್ನಾಟಕ ಅಡುಗೆ

ತುಪ್ಪ ಕೊಬ್ಬರಿ ಹೋಳಿಗೆ ಹೊಡಿನಮ್ಮಪ್ಪ
ಸಿಹಿ ಅಂದರೆ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ತೋರಿದಾಗ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿದಷ್ಟೇ ನೀರುವವರು ತುಪ್ಪ ಕೊಬ್ಬರಿ ಹೋಳಿಗೆಯನ್ನು ಖಂಡಿತ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅದ್ಭುತ ಕೈಯಿರುವ ಬಾಣಸಿಗರು ಈ ಹೊಸರುಚಿಯನ್ನು ...
ತುಪ್ಪ ಕೊಬ್ಬರಿ ಹೋಳಿಗೆ ಹೊಡಿನಮ್ಮಪ್ಪ

ನೆಲನೆಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ತಂಪು ತಂಬುಳಿ
ಇಂಥ ಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ, ಅಡುಗೆಮಾಡಿ ಸವಿಯುವ ಆಸೆಗೆ 1/4 ಚಮಚ ಶ್ರದ್ಧೆ ಇರಬೇಕು*ತೇಜಸ್ವಿನಿ ಹೆಗಡೆ, ಬೆಂಗಳೂರುನೆಲನೆಲ್ಲಿ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪುಟ್ಟಗಿಡ. ನೆಲನೆಲ್ಲಿಗೆ ...
ಕೆಸುವಿನಷ್ಟೇ ರುಚಿ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಪತ್ರೊಡೆ
ಪತ್ರೊಡೆ ನೆನಪಾಗುವುದು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ. ಯಾಕೆಂದರೆ ಕೆಸುವಿನ ಎಲೆಗಳು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಧಂಡಿಯಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತವೆ.ಆದರೆ ಎಲೆ ಕೋಸು ಮಾತ್ರ ಎಲ್ಲ ಕಾಲದಲ್ಲೂ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಕೆಸುವಿನ ಪತ್ರೊ...
ಕೆಸುವಿನಷ್ಟೇ ರುಚಿ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಪತ್ರೊಡೆ
ದಟ್ಸ್ ಪಾಕಶಾಲೆ : ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಟು
100 ಗ್ರಾಂ  ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 80 ಕಿ.ಲೋ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಷ್ಟು ಶಕ್ತಿ ಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅನ್ನಾಂಗ  'ಬಿ'ಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನಿಷಿಯಂ, ರಂಜಕ. ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ ನಂತಹ ಖನಿಜ...
ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ : ಓದಿ ಕಲಿ, ಮಾಡಿ ತಿಳಿ, ತಿಂದು ಲೊಟ್ಟೆ ಹೊಡಿ
ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ! ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ ನಾಲಿಗೆ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನೀರು. ಜೊತೆಗೇ ನೆನಪಾಗುತ್ತದೆ ಚಿಕ್ಕಂದಿನಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಕದ್ದು ತಿಂದ ರಸ ಘಳಿಗೆಗಳು...!! ಮಾವಿನ...
 
ತಾಜಾ ಸುದ್ದಿ ತಕ್ಷಣ ಪಡೆಯಿರಿ
Enable
x
Notification Settings X
Time Settings
Done
Clear Notification X
Do you want to clear all the notifications from your inbox?
Settings X
X
Desktop Bottom Promotion