ಫಟಾಫಟ್ ರೆಡಿಯಾಗುತ್ತೆ ಈ ಫ್ರೈಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್

Snacks

oi-Sumalatha

By Sumalatha

Published: Saturday, October 22, 2011, 15:29 [IST]

ಈ ವೀಕೆಂಡ್ ಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಕೂತು ಚೈನೀಸ್ ಫುಡ್ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬ ಆಸೆ ನಿಮಗಾಗಿದ್ದರೆ ಈ ಈಸಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ ನೋಡಿ. ತುಂಬಾ ಸಿಂಪಲ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುವ ಈ ಚೈನೀಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿಬಿಡಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳ ಬ್ರೇಕ್ ಫಾಸ್ಟ್ ಗೂ ಇದು ಸೂಕ್ತ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಗೆ ಏನೇನು ಬೇಕಾಗುತ್ತೆ?
* 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಫ್ರೈಯ್ಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ (ರೆಡಿ ನೂಡಲ್ಸ್)
* ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್- (ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ))
* 1 ಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
* ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
* ಉಪ್ಪು
* ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡುವ ಸರಳ ವಿಧಾನ:
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೃದುವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಸಿದುಬಿಡಬೇಕು.
- ಈಗ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಸಾಸ್ ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕದಡಿಸಬೇಕು.
- 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಬಸಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಅದು ಉದುರುದುರಾದಂತೆ ಕಂಡರೆ ಕೆಳಗಿಳಿಸಬೇಕು. ಈಗ ಫ್ರೈಯ್ಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ರೆಡಿಯಾಗಿರುತ್ತೆ.