ಬೆಳಗ್ಗೆ 1 ಕಪ್ ಕುಡಿಯಿರಿ.. ತೂಕ ಡಬಲ್ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಇಳಿಯುತ್ತೆ! ಶುಗರ್ ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಆಗುತ್ತೆ

ಬೆಳಗ್ಗೆ 1 ಕಪ್ ಈ ಸೂಪ್ ಕುಡಿಯಿರಿ ಸಾಕು! ದೇಹದ ತೂಕ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ಯಾಟ್ ಕರಗಿಸುವ ಮ್ಯಾಜಿಕ್. ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ರಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ (Ragi Vegetable Soup) ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು (Weight Loss) ಎರಡು ಪಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಇಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಜ್ಞರು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಅದರಲ್ಲೂ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವು ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಹಕಾರಿ.

ದೀರ್ಘ ವಿರಾಮದ ನಂತರ ಸೇವಿಸುವ ಬೆಳಗಿನ ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿರಬೇಕು. ಆಗ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಸೇವನೆಯು ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಇತರೆ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

• ರಾಗಿಯಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

• ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟವಾಗುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲಿನ ಬಯಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

• ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಭರಿತ ರಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು (Ragi Soup Recipe) ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಹೀಗಿವೆ

• ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು - 15 ಗ್ರಾಂ
• ತುರಿದ ಶುಂಠಿ - 1 ಚಮಚ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಚಮಚ (ನುಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ೦
• ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಹೆಚ್ಚಿದ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1/4 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚಿದ
• ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ - 1/4 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚಿದ
• ಬೀನ್ಸ್ - 1/4 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚಿದ
• ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ
• ನೀರು - (ಕಲಸಲು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ನೀರು)
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ

ರಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

- ಮೊದಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

- ನಂತರ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

- ಈಗ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

- ನಂತರ, ಸೂಪ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.

- ನೀರು ಕುದಿದು ತರಕಾರಿಗಳು ಬೆಂದ ನಂತರ, ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗಂಟಿಲ್ಲದೆ ಕಲಸಿ, ಅದನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ.

- ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಬೆಂದು ಸೂಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ರುಚಿಕರವಾದ ರಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ (Weight Loss Soup) ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ.