Wow! ತುಂಬಾ ರುಚಿ.. ಆರೋಗ್ಯವೂ ಸೇಫ್! ಮನೆಯಲ್ಲೇ 'ಪನೀರ್ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್' ಮಾಡಿ

ಬೆಳಗ್ಗಿನ ತಿಂಡಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬೇಕು. ಕೆಲಸದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಏನೋ ಒಂದು ಮಾಡಬಾರದು. ಹೌದು, ಬೆಳಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ಕೂಡಲೇ ಯಾವ ಟಿಫನ್ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದು ಹಲವರ ಚಿಂತೆ. ಅಂತಹವರು, ಬ್ರೇಕ್ ಫಾಸ್ಟ್‌ಗೆ ಪನೀರ್ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ (Paneer Corn Sandwich) ಬೇಗ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೇ ಬ್ರೇಕ್ ಫಾಸ್ಟ್, ಊಟ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಆಗಿ ಕೂಡ ಸವಿಯಬಹುದು. ಹಾಗಿದ್ರೆ, ಪನೀರ್ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ (Paneer Corn Sandwich Recipe) ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ? ಎಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ ಅದ್ಭುತ ವಿಧಾನ.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೂಡ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳಗ್ಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಟೀ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬೆಸ್ಟ್ ಕಾಂಬಿನೇಷನ್. ಸಖತ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುವ ಪನೀರ್ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಅಡಗಿದೆ. ಪನೀರ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ನೀವು ಮೈದಾ ಇಲ್ಲದೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಪನೀರ್ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬ್ರೆಡ್ ಪೀಸ್ (ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌) - 2
• ಪನೀರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕಪ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಚಮಚ
• ಶೇಜ್ವಾನ್ ಸಾಸ್ - 2 ಚಮಚ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ
• ಓರೆಗಾನೊ - ಅರ್ಧ ಚಮಚ
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚಕ್ಕೆ - ಅರ್ಧ ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
• ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಚೀಸ್
• ಟೊಮೆಟೊ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಪನೀರ್ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

ಪನೀರ್ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು 100 ಗ್ರಾಂ ಪನೀರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಿ. ಗ್ಯಾಸ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಜೋಳ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜೋಳ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಬಳಿಕ, ಅದನ್ನು ಸೋಸಿ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಿ. ಈಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಪನೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಆಗ ಪನೀರ್ ಮಸಾಲ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಈಗ 2 ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗೆ 2 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಶೇಜ್ವಾನ್ ಚಟ್ನಿ ಹಚ್ಚಿ. ಇದಾದ ನಂತರ, ಪನೀರ್ ಕಾರ್ನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಎರಡನೇ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡಿ. ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಇಷ್ಟು ಮಾಡಿದರೆ ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾದ ಪನೀರ್ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಲಂಚ್‌ ಬಾಕ್ಸ್‌ಗೆ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಟೀ ಟೈಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸವಿಯಬಹುದು.