ಕೆಎಫ್‌ಸಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವಂಥ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಚಿಕನ್‌ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

* ಚಿಕನ್‌ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಅದರ ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿಡಿ.

* ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೊಸರು, 1/2 ಚಮಚ ಖಾರ ಪುಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್‌ ಮಾಡಿ ಇಡಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡಿ.

* ಮೈದಾ, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ, ಬಿಳಿ ಕಾಳು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಒರೆಗ್ನೋ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ, ಒಣ ತುಳಸಿ, ಉಳಿದ ಖಾರ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.

* ಈಗ ಮೈದಾ ಮಿಕ್ಸ್‌ ಮಾಡಿಟ್ಟ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಮೆತ್ತಿ,ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್‌ ಚೂರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊರಳಾಡಿಸಿ.

* ಈಗ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಕುದಿ ಬಂದಾಗ ಚಿಕನ್‌ ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೆಂದ ಮೇಲೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

* ಈಗ ರೆಡಿಯಾದ ಬಿಸಿ-ಬಿಸಿ ಚಿಕನ್‌ ಫ್ರೈಯನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್‌ ಜೊತೆ ಸವಿಯಿರಿ.