Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
ಅಕ್ಕಿ ಬೇಡ, ನೆನೆಸೋ ಸಮಯವೂ ಬೇಡ.. ತಕ್ಷಣ ಮಾಡಿ ಈ ದೋಸೆ! ಈ ಟ್ರಿಕ್ ಗೊತ್ತಿದ್ರೆ ಯಾರೂ ಮಾಡಬಹುದು -
ಸುಡು ಬಿಸಿಲಲ್ಲೂ ನಿಮ್ಮ ಮುಖ ಹಾಲಿನಂತೆ ಬೆಳ್ಳಗಾಗುತ್ತೆ! ಕೇವಲ 2 ನಿಮಿಷ ಈ ಮಸಾಜ್ ಸಾಕು.. ಮುಖ ಹೊಳೆಯುತ್ತೆ! -
ಮಾರ್ಚ್ 15ಕ್ಕೆ ರೇವತಿ ನಕ್ಷತ್ರಕ್ಕೆ ಶುಕ್ರ ಸಂಚಾರ: ಈ 4 ರಾಶಿಯವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಲಿದೆ ಸಂಕಷ್ಟ! -
ಜಿಡ್ಡು ಬೊಜ್ಜು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತೆ ಕರಗುತ್ತೆ! ದಿನಾ ಈ ಮ್ಯಾಜಿಕಲ್ ಸೂಪ್ ಕುಡಿಯಿರಿ.. 15 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮಾಯ -
ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಮೊಟ್ಟೆ ಪಲ್ಯ: ಊಟ, ತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಬೆಸ್ಟ್! -
ಕಾಲಾಷ್ಟಮಿ 2026: ನಾಳೆ ಕಾಲಾಷ್ಟಮಿ ಆಚರಣೆ, ಶಿವನ ಉಗ್ರವತಾರ ಕಾಲಭೈರವನ ಪೂಜಿಸುವುದು ಏಕೆ? -
ಅಜ್ಜಿಯ ಕಾಲದ ಅಮೃತ! ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕಾ? ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಾಕು.. ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ -
ಗುರು ನೇರ ಸಂಚಾರ: ಮಾರ್ಚ್ 11 ರಿಂದ ಗಜಕೇಸರಿ ಯೋಗ.. ಈ ರಾಶಿಯವರ ಸಕಲ ಕಷ್ಟಗಳಿಗೂ ಮುಕ್ತಿ ಸಿಗುವ ಕಾಲ -
ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಲ ನೀಡುವ ಹುರಿದಕ್ಕಿ ಉಂಡೆ ಸಲೀಸಾಗಿ ಮಾಡಿ! ಇಲ್ಲಿದೆ ಸುಲಭದ ಮನೆಮದ್ದು! -
ಹೋಟೆಲ್ ರುಚಿಯ ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ.. ಮುರಿಯದಂತೆ ಸಾಫ್ಟ್ ಆಗಿ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ? ಹೊಸಬರಿಗೆ ಕೂಡ ಸುಲಭ
Navaratri Recipe: ದಸರಾ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಬಾದಾಮ್ ಪುರಿ ರೆಸಿಪಿ
ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಯಾರಿಗೆ ತಾನೇ ಇಷ್ಟ ಇಲ್ಲ, ಎಂಥಾ ಖಾರದ ತಿಂಡಿ ಪ್ರಿಯರು ಕೂಡ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಂತೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಲೇಬೇಕು. ಹಬ್ಬದ ಊಟದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದೇ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯಗಳು.
ಇನ್ನೇನು ನವರಾತ್ರಿ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ದಿನಗಣನೆ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ, ಒಂಬತ್ತು ದಿನ ನಿತ್ಯ
ಸಿಹಿಖಾದ್ಯಗಳ ನೈವೇದ್ಯ ದೇವರಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಅಂತೆಯೇ ಈಗಾಗಲೇ ನಾವು
ಸರಣಿಯಾಗಿ ಸಿಂಪಲ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಇದು ಬಹುಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿ ಬಾದಾಮ್ ಪುರಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು
ತಿಳಿಸಿಕೊಡಲಿದ್ದೇವೆ.
ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರ ಪದರ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ಮೃದುವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ನೆನೆಸಿದ ಸಿರಪ್ ಆಹಾ
ಕೇಳುತ್ತಲೇ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು ತರಿಸುವ ತಿಂಡಿ ಬಾದಾಮ್ ಪುರಿ. ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಹೇಗೆ
ರುಚಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಬಾದಾಮ್ ಪುರಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಬನ್ನಿ ನೋಡೋಣ:
Recipe By: Kavya
Recipe Type: Sweet
Serves: 10
-
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
1. ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
2. ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಕಪ್
3. ತುಪ್ಪ - 1/4 ಕಪ್
4. ಒಣ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ - ಒಂದು ಕಪ್
5. ಎಣ್ಣೆ
6. ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಚಮಚ
7. ನೀರು - 1 ಕಪ್
8. ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
9. ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ - 1 ಚಮಚ
10. ಲವಂಗ - 8-10
-
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅದಕ್ಕೆ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಗೇ ಇಡಿ.
5. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಒಂದು ಎಳೆ ಪಾಕ ಸಿದ್ಧ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಪಾಕಕ್ಕೆ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮಾಡಿ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
9. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಪಾತಿ ರೀತಿ ಹೊಸೆದು ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ರಿಕೋನದ ರೀತಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೂರಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಲು ಲವಂಗವನ್ನು ಪಿನ್ ಮಾಡಿ.
10. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದೊಂದೆ ಬಾದಾಮ್ ಪುರಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
11. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಾದಾಮ್ ಪುರಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 2 ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ತೆಗೆಯಿರಿ.
12. ಕೂಡಲೇ ಬಾದಾಮ್ ಪುರಿ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- 1. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದ ಪಾಕದ ಎಳೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. 2. ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮ್ ಪುರಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದ ಕೂಡಲೇ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - - 140 ಕ್ಯಾಲೊರಿ
Continue with Google