ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಹಬ್ಬ! ಮಾನ್ಸೂನ್‌ಗೆ 9 ಡಿಫರೆಂಟ್ ವೆರೈಟಿ, ಬಾಯಿ ಚಪ್ಪರಿಸ್ತೀರಾ

ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ (Fried Rice) ತಿನ್ನಲು ಯಾರಿಗೆ ತಾನೇ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಹೇಳಿ. ಆದರೆ, ಮಳೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಾಡುತ್ತಿರಬಹುದು. ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ತಿಂದು ಬೇಜಾರಾಗಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ನಾವಿಂದು 9 ಬಗೆಯ ವಿಭಿನ್ನ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ (​9 Types Of Fried Rice) ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿಕೊಡಲಿದ್ದೇವೆ. ಇವು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದರೆ ಅನ್ನ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಟೋಫುವನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ (fried rice recipe) ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಲ್ಲದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ವೆಜ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್

ವೆಜ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಎಲ್ಲರ ಫೇವರಿಟ್ ಖಾದ್ಯ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಟಾಣಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್‌ನಂತಹ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವೆಜ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಆಯ್ಕೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್

ಮೊಟ್ಟೆ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಒಂದು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಂಬಲ್ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗಾಗಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರೀಟ್-ಸೈಡ್ ಮಸಾಲಾ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್

ಸ್ಟ್ರೀಟ್-ಸೈಡ್ ಮಸಾಲಾ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ತ್ವರಿತ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಈ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಫ್ರೀ ಆಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅನಾನಸ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್

ಈ ಥಾಯ್ ಶೈಲಿಯ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಿಮ್ಚಿ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್

ಇದು ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್. ಇದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಕಿಮ್ಚಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊರಿಯನ್ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಕಿಮ್ಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ತೆರಿಯಾಕಿ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್

ಈ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ ತೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್

ಸೀಗಡಿ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರುಚಿಗಾಗಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಶೆಜ್ವಾನ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್

ಶೆಜ್ವಾನ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಒಂದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಇಂಡೋ-ಚೀನಿ ಖಾದ್ಯ. ಇದನ್ನು ಶೆಜ್ವಾನ್‌ನ ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಉತ್ತಮ.

ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್

ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ. ಇದನ್ನು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಚಿಕನ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಅಡುಗೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಈ ಒಂಬತ್ತು ಬಗೆಯ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸವಿಯಲು ಹೇಳಿ ಮಾಡಿಸಿದಂತಹ ತಿನಿಸುಗಳಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮಿಷ್ಟದ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ತಯಾರಿಸಿ ಸವಿಯಿರಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಪನ್ನೀರ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.