ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಯೋಚನೆಯೇ? ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೂರವಿರಿಸಿ!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಬಹುತೇಕ ಭಾಗ ಪಿಷ್ಟವೇ ಆಗಿದೆ. ಕೆಲವು ತುಂಡು ತಿಂದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾದರೆ ಮಾತ್ರ ಪಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುವ ಕಾರಣ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಹಾ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತಲೂ ಕರಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಲುಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೂ ಬೇಕು!

ಹೂಕೋಸು

ಹೂಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿದ್ದು ಇವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳ ಮೂಲಕ ಸೇವಿಸಿದ್ದ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆ ಕುಂಠಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು

ಇದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಬಳಸಲ್ಪಡದೇ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೂಕೋಸನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಹೂಕೋಸು ಎಂದಾಕ್ಷಣ ಮುಖ ಸಿಂಡರಿಸಬೇಡಿ ಪ್ಲೀಸ್!

ಒಣ ಬಟಾಣಿ

ಒಣಗಿಸಿದ ಬಟಾಣಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಟ್ಟು ಮತ್ತೆ ಹಸಿಯಾಗಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಬಟಾಣಿ ಕಾಳುಗಳು ಬೇಗನೇ ಒಣಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಕೃತಕ ವಿಧಾನ, ಕೃತಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಲವಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಲವಣಗಳು ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಸೇವಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಹಸಿಯಾದ, ಸುಲಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನೇ ಬಳಸಿ.

ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳ

ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದಲ್ಲಿ ಫ್ರುಕ್ಟೋಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳವನ್ನು ಹುರಿದ ಭುಟ್ಟಾ, ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಮೊದಲಾದವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ತೆನೆ ಇದುವೇ ಆರೋಗ್ಯದ ಗೊನೆ