ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ ಬಿಸಿ: ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿ ಬಜೆಟ್ ಉಳಿಸಲು ಇಲ್ಲಿದೆ 300 ರೂಪಾಯಿಯ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಟಿಪ್ಸ್

ಈ ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಿಲ್ಲರೆ ಬೆಲೆ ಶೇಕಡಾ 20 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಓಣಂ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಾ ಬಂಧನ ಹಬ್ಬಗಳ ಸನ್ನಿಹಿತದಲ್ಲೇ ಬಂದಿರುವ ಈ ದಿಢೀರ್ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬಗಳ ಜೇಬಿಗೆ ಕತ್ತರಿ ಹಾಕಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ದಾಸ್ತಾನಿನ ಮೇಲಿನ ಮಿತಿ ಮತ್ತು ಎಥನಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿರುವುದು ಪೂರೈಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಭಾರತೀಯರ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಜೆಟ್ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ, ಕೇವಲ 300 ರೂಪಾಯಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲೇ ಕೆಲವು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಖರ್ಜೂರ, ಹುರಿದ ಶೇಂಗಾ ಮತ್ತು ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳು ಸಿಹಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಶರೀರಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನಾರು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಬ್ಬದ ಸಂಭ್ರಮದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ದಿಢೀರ್ ಹೆಚ್ಚಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಟೀಗಾಗಿ ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ ಟಿಪ್ಸ್‌

ಖರ್ಜೂರ-ಶೇಂಗಾ ಲಾಡು ಅಥವಾ ರಾಗಿ-ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ 250 ರೂಪಾಯಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಟೀಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಏಲಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ದಿನನಿತ್ಯದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ವೀಟ್ಸ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಕವಾಗಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪದೇ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆಯಂತೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ಎರಿತ್ರಿಟಾಲ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಲೆ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಐಡಿಯಾಗಳು

ಹಬ್ಬಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇವನೆ ಅಥವಾ 'ಪೋರ್ಷನ್ ಕಂಟ್ರೋಲ್' ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸಾದದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದು ಹಬ್ಬದ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಅತಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಿರಂತರ ಶಕ್ತಿ ನೀಡಲು ಖರ್ಜೂರ ಆಧಾರಿತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸರಿಯಾದ ಯೋಜನೆಯು ತಿಂಗಳ ಬಜೆಟ್‌ಗೆ ಹೊರೆಯಾಗದಂತೆ ಹಬ್ಬದ ಕಳೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಸಂತೋಷದೊಂದಿಗೆ ಆರ್ಥಿಕ ಜಾಗೃತಿಯನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮನೆಮಂದಿಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ದುಬಾರಿ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನೇ ನೆಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳದೆ ನಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ಸವಿಯನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇಂತಹ ಸರಳ ಪರ್ಯಾಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ದಿನಸಿ ವೆಚ್ಚವನ್ನೂ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಗೃಹ ಬಜೆಟ್ ಎರಡನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಪಾಡುತ್ತವೆ.

Disclaimer: ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆ, ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸಿಲ್ಲ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಕುರಿತು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಅರ್ಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.