ಕನ್ನಡ  » ವಿಷಯ

ಭಕ್ಕರಿ

ಡಬ್ಬಿ ತುಂಬ ಭಕ್ಕರಿ ಅಲ್ಲ ಅಮ್ಮನ ಪ್ರೀತಿ ಇತ್ತು
ನಮ್ ಫ್ಲ್ಯಾಟಿನ ಬಾಲ್ಕನಿಯಿಂದ ಕೈಚಾಚಿದ್ರ ಯಾವ್ದೋ ಗಿಡದ ಟೊಂಗಿ ಕೈಗೆ ತಾಕತಿತ್ತು. ಅದ ಟೊಂಗಿದಾಗ ಯಾವುದೋ ಹಕ್ಕಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡಂಥ ಗೂಡಿನ್ಯಾಗ ಆಗತಾನ ಹೊರಬಂದ ಮರಿಗಳಿಗೆ ಗುಟುಕು ...
ಡಬ್ಬಿ ತುಂಬ ಭಕ್ಕರಿ ಅಲ್ಲ ಅಮ್ಮನ ಪ್ರೀತಿ ಇತ್ತು

ಭಕ್ಕರಿಯ ಪ್ರೇಯಸಿ ಭಯಂಕರ ಖಾರದ ರಂಜಕ
ರಂಜಕ ಅಂತ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುವ ಒಣ ಬ್ಯಾಡಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಭಯಂಕರ ಖಾರದ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟು ತಿನ್ನುವವರು ನಿಜಕ್ಕೂ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಆದರೆ, ...
ಸ್ವಾದಿಷ್ಟಕರ ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣಿನ ಚಟ್ನಿ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾದ ಭಕ್ಕರಿ ಅಥವಾ ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ ಮಾಡುವ ಇರಾದೆಯಿದ್ದರೆ ಪಲ್ಯದ ಜೊತೆ ಹಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣಿನ ಚಟ್ನಿ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಸ್ವಾದಿಷ...
ಸ್ವಾದಿಷ್ಟಕರ ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣಿನ ಚಟ್ನಿ
ಭಕ್ಕರಿಯ ಪ್ರಿಯತಮೆ ಮಾಟವಾಡಿ ಪಲ್ಯ
ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆ ಮಾಟವಾಡಿ ಪಲ್ಯ. ತುಂಬಾ ರುಚಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಮಾಟವಾಡಿ ಎಂದು ಹೆಸರು ಹೇಗೆ, ಯಾಕೆ ಬಂತು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಎಷ್ಟೋ ವರ್ಷದಿಂದ ಪಲ್ಯ ಮಾ...
ಗುಂಡಿನ ಝುಣಕ ಮತ್ತು ಝುಣಕದ ವಡೆ
ಹಿಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಲಿತಿದ್ದು ಸಾಧಾರಣ ಝುಣಕ . ಗುಂಡಿನ ಝುಣಕ, ವಡೆ ಝುಣಕ ಅನ್ನುವ ಬಗೆಗಳೂ ನಮ್ಮ ಬಾಣಸಿಗರ 'ಕೈ" ಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲುಂಟು. ಧೋಧೋ ಮಳೆ ಸುರಿಯುವಾಗ ಬಿಸಿ ಅನ್ನದೊಡನೆ ಗುಂಡಿ...
ಗುಂಡಿನ ಝುಣಕ ಮತ್ತು ಝುಣಕದ ವಡೆ
ಭಕ್ಕರಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರಲೇಬೇಕು ಝುಣಕ
ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಭಕ್ಕರಿಗೂ ಝುಣಕಕ್ಕೂ ಅವಿನಾಭಾವ ಸಂಬಂಧ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ಮನೆಮಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಳಲು ಹೋಗುವ ರೈತರಿಗೆ ಭಕ್ಕರಿ ಮತ್ತು ಝುಣಕದ ನ್ಯಾರಿ ಇರಲೇಬೇಕು. ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ...
 
ತಾಜಾ ಸುದ್ದಿ ತಕ್ಷಣ ಪಡೆಯಿರಿ
Enable
x
Notification Settings X
Time Settings
Done
Clear Notification X
Do you want to clear all the notifications from your inbox?
Settings X
X
Desktop Bottom Promotion