ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮ್ಯಾಂಗೊ ಸಾಲ್ಸಾ

Published: Tuesday, April 24, 2012, 17:26 [IST]

ಇದು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸಮಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದರಿಂದ ಅನೇಕ ಬಗೆಯ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇವತ್ತು ನಾವು ಮ್ಯಾಂಗೊ ಸಾಲ್ಸಾ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ತಿಳಿಯೋಣ. ಇದರ ಹೆಸರು ಕೇಳಿದರೆ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ರೆಸಿಪಿ ಅನಿಸಿದರೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಬಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
* 1 ಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
* ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು
* ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು
*ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ರೀತಿ ಮಾಡಿದ್ದು 1 ಚಮಚ
* ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು 2
* ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ 10 ನಿಮಿಷ ಇಡಬೇಕು.

2. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ (ಶೇಕ್) . ಈ ರೀತಿಯ ಮ್ಯಾಂಗೊ ಸಾಲ್ಸಾವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.