ದೆಹಲಿ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಎಫೆಕ್ಟ್: ಗಂಟಲು ಕೆರೆತ, ಕೆಮ್ಮು ತಡೆಯಲು ಇಂದೇ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಟಿಫಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ!

ದೆಹಲಿ-ಎನ್‌ಸಿಆರ್ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಂದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಲವೆಡೆ ವಾಯು ಗುಣಮಟ್ಟ (AQI) ತೀವ್ರ ಕಳಪೆ ಹಂತಕ್ಕೆ ತಲುಪಿದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಲ್ಲಿ ಗಂಟಲು ಕೆರೆತ ಮತ್ತು ಒಣ ಕೆಮ್ಮಿನ ಸಮಸ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ನೀವು ಇಂದು ಶಾಲೆಗೆ ಅಥವಾ ಆಫೀಸ್‌ಗೆ ಟಿಫಿನ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ, ಬಿಸಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸಿಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕಂಫರ್ಟ್ ಆಹಾರ ಹಾಗೂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ ನೀರಿನಾಂಶ ನೀಡುವ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಭಾರವೆನಿಸದ, ಗಂಟಲಿಗೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯಾಗದ ಹಾಗೂ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಯುಕ್ತ ಮೃದುವಾದ ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಓಮ ಕಾಳು ಮತ್ತು ಲಿಂಬೆರಸ ಹಿಂಡಿದ ಹೆಸರುಬೇಳೆ ಚಿಲ್ಲಾ (Moong chilla) ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಜೊತೆಗೆ ಸಾಂಬಾರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಇಡ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ತುರಿದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಬೆರೆಸಿದ ಓಟ್ಸ್ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಫ್ರೀ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಂಟ್-ಬೇಸ್ಡ್ ಯೋಗರ್ಟ್ ಬಳಸಿ. ಖಾರ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಟ್ಟು, ಶುಂಠಿ, ಕಾಳುಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಇಂಗನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ತೀವ್ರ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶ್ವಾಸಕೋಶಕ್ಕೆ ಹಿತ ನೀಡುವ ಉಪಹಾರದ ಐಡಿಯಾಗಳು

ನೆನೆಸಿದ ಹೆಸರುಬೇಳೆ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಓಮ ಕಾಳು ಬಳಸಿ ಚಿಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಿ ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣಿದ ನಂತರ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಗಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಿಂಡಿ. ಡೇರಿ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವವರು, ಪ್ಲಾಂಟ್ ಯೋಗರ್ಟ್‌ಗೆ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಇದರ ಮೇಲೆ ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅಗಸೆಬೀಜಗಳನ್ನು ತೂರಿ.

ಮಕ್ಕಳು, ಹಿರಿಯರು ಅಥವಾ ಆಸ್ತಮಾ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಆಹಾರವೇ ಸೂಕ್ತ. ತೆಳುವಾದ ಹೆಸರುಬೇಳೆ ಸೂಪ್, ಬಟಾಣಿ ಹಾಕಿದ ರವೆ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬೆರೆಸಿದ ಮೊಸರನ್ನ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲು ಸುಲಭ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ರಸ್ತೆಬದಿಯ ಚಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ಇಂದು ದೂರವಿರಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಊಟವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಆಗಾಗ ಬಿಸಿ ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಕೆಮ್ಮು, ಕಣ್ಣು ಉರಿ ಅಥವಾ ಗಂಟಲು ಕಟ್ಟುವುದು ಕಂಡುಬಂದರೆ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ.

AQI ಹೆಚ್ಚಿದ್ದಾಗ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಾಂಶ ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಟಿಫಿನ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆಗಳು

ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಗಂಟಲಿನ ಕಿರಿಕಿರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ಲಾಸ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರು, ತುಳಸಿ-ಶುಂಠಿ ಟೀ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ-ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ರಸಂ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಬೇಳೆ ಖಿಚಡಿ, ಅಥವಾ ಮೊಸರು-ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಂತ್ಯ ಥೇಪ್ಲಾ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾತನಕ್ಕಾಗಿ ಸೀಬೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ತಿನ್ನಿ. ಕೆಲಸದ ನಡುವೆ ತಕ್ಷಣದ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಬೀಜದ ಚಿಕ್ಕಿಯನ್ನು ಜೊತೆಯಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.

ರಾತ್ರಿ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಿದ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ಗಂಟಲಿಗೆ ಹಿತ ನೀಡುತ್ತದೆ; ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾದರೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಫ್ರೀ, ಬಾದಾಮಿ, ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಓಟ್ಸ್ ಹಾಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಬೆಳಗಿನ ಕೆಲಸ ಬೇಗ ಮುಗಿಯಲು ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿಯೇ ಬೇಳೆ ನೆನೆಸುವುದು, ಹಿಟ್ಟು ರುಬ್ಬುವುದು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಖಾರ ಕಡಿಮೆ ಇರಲಿ, ಎಣ್ಣೆ ಹಗುರವಾಗಿರಲಿ, ಆಹಾರ ಮೃದುವಾಗಿರಲಿ. ನಾಳೆಯ AQI ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಕ್ರಮವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೆನಪಿಡಿ, ಆಹಾರ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಲಿ.

Disclaimer: ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆ, ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸಿಲ್ಲ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಕುರಿತು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಅರ್ಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.