Just In
Don't Miss
- News Toilet Photo Viral: ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚಿನಲ್ಲಿ 'ಲೀಕೆಜ್ ಟ್ಯಾಂಕರ್'ನಿಂದ ಟಾಯ್ಲೆಟ್ ನಿರ್ಮಾಣ: ನೀವೂ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ
- Sports IPL 2024: ಹೈದರಾಬಾದ್-ಡೆಲ್ಲಿ ನಡುವೆ ಮೆಗಾ ಫೈಟ್; ಟಾಸ್, ಆಡುವ 11ರ ಬಳಗದ ವರದಿ
- Movies ರಾಜಕೀಯ ಆಯಾಮ ಬೇಡ, ಜನಸಾಮಾನ್ಯರ ಕೈಗೆ ಒಪ್ಪಿಸಿ ಎಂದ ರಚಿತಾ ರಾಮ್ ; #JusticeForNeha ಎಂದ ರಿಷಬ್ ಶೆಟ್ಟಿ..!
- Automobiles ಭಾರತದಲ್ಲಿ 80 ಲಕ್ಷ ಸ್ಕೂಟರ್ ಮಾರಿದ ಜಪಾನ್ ಕಂಪನಿ: ವಿಶ್ವಗುರು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಧ್ಯ!
- Technology 6000mAh ಬ್ಯಾಟರಿಯ ಈ ಫೋನ್ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಖರೀದಿಗೆ ಲಭ್ಯ!..ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು?
- Finance Bengaluru Rain:ಬಿಸಿಗಾಳಿ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ಬೆಂಗಳೂರು ನಗರಕ್ಕೆ ಅಧಿಕ ಮಳೆ, ಐಎಂಡಿ ಹೇಳಿದ್ದೇನು?
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಇಡ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ರುಚಿ ಬೇಕೆನ್ನುವವರಿಗಾಗಿ-ಬಟಾಣಿ ಇಡ್ಲಿ
ಇಡ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಫೇಮಸ್ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಇಡ್ಲಿ ಅಥವಾ ರವೆ ಇಡ್ಲಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಎರಡು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊರತು ಪಡಿಸಿ ಹೊಸ ರುಚಿ ಬೇಕೆನ್ನುವವರು ಬಟಾಣಿ ಇಡ್ಲಿಯನ್ನು ಟ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.
ಬಟಾಣಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ರುಬ್ಬಿ ಮಾಡುವ ಈ ಇಡ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬೇಕಾಗುವ
ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
ರವೆ
2
ಕಪ್
ಬಟಾಣಿ
1
ಕಪ್
(ನೀರಿನಲ್ಲಿ
ನೆನೆ
ಹಾಕಿರಬೇಕು)
ಮೆಂತೆ
ಸೊಪ್ಪು
1
ಚಿಕ್ಕ
ಕಟ್ಟು
ಮೊಸರು
ಅರ್ಧ
ಕಪ್
ಓಟ್ಸ್
ಚಮಚ(ಬೇಕಿದ್ದರೆ
ಹಾಕಬಹುದು)
ಹಾಗಲಕಾಯಿ
ಸಿಪ್ಪೆ
2
ಚಮಚ
(ಬೇಕಿದ್ದರೆ
ಹಾಕಬಹುದು)
ಹಸಿ
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
2(ಪೇಸ್ಟ್
ಮಾಡಬೇಕು)
ರುಚಿಗೆ
ತಕ್ಕ
ಉಪ್ಪು
ಚಟ್ನಿ ಮಾಡಲು ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
ಮೊಸರು
2
ಕಪ್
ಕತ್ತರಿಸಿದ
ಸ್ಟ್ರಾಬರಿ
1
ಕಪ್
(
ಬೇಕಿದ್ದರೆ
ಹಾಕಬಹುದು)
ಜೇನು
3
ಚಮಚ
ಪುದೀನಾ
ಎಲೆ
1
ಕಟ್ಟು
ರುಚಿಗೆ
ತಕ್ಕ
ಉಪ್ಪು
ಕರಿ
ಮೆಣಸಿನ
ಪುಡಿ
1
ಚಮಚ
ಸ್ವಲ್ಪ
ಕರಿಬೇವಿನ
ಎಲೆ
ಸ್ವಲ್ಪ
ಸಾಸಿವೆ
1
ಚಮಚ
ಎಣ್ಣೆ
ಚಟ್ನಿ
ಮಾಡುವ
ವಿಧಾನ
ಎಲ್ಲಾ
ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು
ಹಾಕಿ
ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ
ಹಾಕಿ
ರುಬ್ಬಿದರೆ
ಚಟ್ನಿ
ರೆಡಿ.
ಇದಕ್ಕೆ
ಒಗ್ಗರಣೆ
ಕೊಡಿ.
ಇಡ್ಲಿ
ಮಾಡುವ
ವಿಧಾನ:
*
ಬಟಾಣಿಯನ್ನು
ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ
ಹಾಕಿ
ತರಿತರಿಯಾಗಿ
ರುಬ್ಬಿ.
* ಈಗ ರವೆಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೆಂತೆ ಸೊಪ್ಪು, ರುಬ್ಬಿದ ಬಟಾಣಿ, ಹಾಗಾಲಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಓಟ್ಸ್, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲೆಸಿ. ನಂತರ ಮೊಸರು ಹಾಕಿ ಕಲೆಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷ ಇಡಿ.
* ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಡ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಬಟಾಣಿ ಇಡ್ಲಿ ರೆಡಿ. ಇದನ್ನು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಟ್ನಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅದರ ಜೊತೆ ತಿಂದರೆ ಸೂಪರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.