ಇಂದಿನಿಂದ ಹಾಲು ದುಬಾರಿ: ಅಮೂಲ್, ಮದರ್ ಡೈರಿ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ; ಬಜೆಟ್ ಉಳಿಸಲು ಈ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಟಿಪ್ಸ್ ಫಾಲೋ ಮಾಡಿ

Add as a preferred source on Google

ಇಂದಿನಿಂದ (ನವೆಂಬರ್ 12) ದೇಶದ ಪ್ರಮುಖ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ದರ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಅಮೂಲ್ ಮತ್ತು ಮದರ್ ಡೈರಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಹಾಲಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಲೀಟರ್‌ಗೆ ₹2 ರಿಂದ ₹4 ರವರೆಗೆ ಏರಿಕೆ ಮಾಡಿವೆ. ಮೇವು, ಪಶು ಆಹಾರ, ಇಂಧನ ಹಾಗೂ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವೆಚ್ಚ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವುದೇ ಈ ದರ ಏರಿಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ. ಇದರಿಂದ ಸಾರ್ವಜನಿಕರ ಮಾಸಿಕ ಬಜೆಟ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಹಾಲಿನ ಹೊಸ ದರಗಳೇನು? ಬಜೆಟ್‌ಗೆ ಹೊರೆಯಾಗದಂತೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ? ಇಲ್ಲಿದೆ ಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ.

ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಹೊಸ ಎಂಆರ್‌ಪಿ (MRP) ದರಗಳು ಹೀಗಿವೆ. ದೆಹಲಿ-ಎನ್‌ಸಿಆರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮದರ್ ಡೈರಿ ಫುಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಲು ಲೀಟರ್‌ಗೆ ₹76, ಟೋನ್‌ಡ್ ₹62 ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಟೋನ್‌ಡ್ ₹56 ಆಗಿದೆ. ಇನ್ನು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ದರ ₹65 ತಲುಪಿದೆ. ಅಮೂಲ್ ತಾಜಾ ₹62 ಕ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅಮೂಲ್ ಗೋಲ್ಡ್ ಹಲವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ ₹80 ತಲುಪಿದೆ. ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ನವೆಂಬರ್ 1 ರಿಂದಲೇ ನಂದಿನಿ ಟೋನ್‌ಡ್ ಹಾಲು ₹54 ತಲುಪಿತ್ತು. ಹೊಸ ದರಗಳು ಇಂದಿನಿಂದ (ನವೆಂಬರ್ 12) ಜಾರಿಗೆ ಬಂದಿವೆ. ಪ್ರಮುಖ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ದರದ ವಿವರ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಇಂದಿನಿಂದ ಹಾಲು ಮತ್ತಷ್ಟು ದುಬಾರಿ: ಅಮೂಲ್, ಮದರ್ ಡೈರಿ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ — ಇಲ್ಲಿದೆ ಹೊಸ ದರಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ದಿನಕ್ಕೆ 1.5 ಲೀಟರ್ ಟೋನ್‌ಡ್ ಹಾಲು ಬಳಸುವ ನಾಲ್ಕು ಜನರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ಮುಂದೆ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು ₹2,790 ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಲೀಟರ್‌ಗೆ ₹60 ಇದ್ದಾಗ ಆಗುತ್ತಿದ್ದ ವೆಚ್ಚಕ್ಕಿಂತ ಈಗ ತಿಂಗಳಿಗೆ ₹90 ಹೆಚ್ಚಾಗಲಿದೆ. ಟೀ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗೆ ಟೋನ್‌ಡ್ ಬದಲು ಡಬಲ್ ಟೋನ್‌ಡ್ ಹಾಲು ಬಳಸಿದರೆ ಲೀಟರ್‌ಗೆ ₹6 ಉಳಿಸಬಹುದು. ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಬಳಸುವವರು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಿದರೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಿಗುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು ₹180 ಉಳಿತಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಾಲು ದುಬಾರಿಯಾಯ್ತಾ? ಬಜೆಟ್‌ನಲ್ಲೇ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯಲು ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗಗಳು

ರಾಗಿ, ಎಳ್ಳು, ಸೊಪ್ಪುಗಳು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಪನೀರ್ ಚೂರುಗಳ ಮೂಲಕ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪನೀರ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿಯುವ ನೀರನ್ನು (Whey) ಬೇಳೆಸಾರು ಅಥವಾ ಚಪಾತಿ ಹಿಟ್ಟು ಕಲಸಲು ಬಳಸಿ. ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು ಮುಳ್ಳಿರುವ ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್, ಮೊಳಕೆ ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಳೆ-ಕಡಲೆ-ಶೇಂಗಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಅದಿಲ್-ಬದಿಲ್ ಮಾಡಿ ಸೇವಿಸಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಯೋಜಿಸಿದರೆ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ₹20 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ಹಿರಿಯರಿಗೆ ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಕೊಡುವ ಬದಲು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಪನೀರ್ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ; ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಅಮೂಲ್, ಮದರ್ ಡೈರಿ ದರ ಏರಿಕೆ: ಹಾಲು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೆನಪಿಡಬೇಕಾದ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಟಿಪ್ಸ್

ದಿನನಿತ್ಯದ ಬಳಕೆಗೆ ಟೋನ್‌ಡ್ ಹಾಲು ಸೂಕ್ತ. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆನಿಸದಿದ್ದರೆ ಡಬಲ್ ಟೋನ್‌ಡ್ ಬಳಸಬಹುದು. ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಹಾಲು ಕೊಳ್ಳುವುದಾದರೆ ಹಾಳಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಯುಎಚ್‌ಟಿ (UHT) ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಸ್ಕಿಮ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಪೌಡರ್ ಬೆಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುವುದು ಅಪರೂಪ; ಹೀಗಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮುನ್ನ ಒಂದು ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಿಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ. ಸಹಕಾರಿ ಸಂಘಗಳ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೋಲಿಸಿ ನೋಡಿ ಹಾಗೂ ಯುಪಿಐ (UPI) ಕ್ಯಾಶ್‌ಬ್ಯಾಕ್ ಆಫರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಾಲನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಕಾಯಿಸಿ, ಬೇಗ ಆರಿಸಿ ಐದು ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿಡಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಲಬೆರಕೆ ಅನುಮಾನವಿದ್ದರೆ, ಫುಡ್ ಸೇಫ್ಟಿ ಕನೆಕ್ಟ್ (Food Safety Connect) ಮೂಲಕ ದೂರು ನೀಡುವ ಮೊದಲು ಎಫ್‌ಎಸ್ಎಸ್‌ಎಐ (FSSAI) ಸೂಚಿಸಿರುವ ನೀರು, ಗಂಜಿ (ಸ್ಟಾರ್ಚ್) ಅಥವಾ ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

Disclaimer: ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆ, ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸಿಲ್ಲ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಕುರಿತು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಅರ್ಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.