Just In
Don't Miss
- Technology Motorola: ಮೊಟೊರೊಲಾ ಎಡ್ಜ್ 50 ಅಲ್ಟ್ರಾ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ಫೋನ್ ಫೀಚರ್ಸ್ ಲೀಕ್! ವಿಶೇಷತೆ ಏನು?
- Automobiles Tata Curvv Vs Citroen Basalt: ಟಾಟಾಗೆ ಸೆಡ್ಡು ಹೊಡೆಯುವ ತಾಕತ್ತಿದೆಯೇ?
- News RBI: ಬ್ಯಾಂಕ್ ಕೆಲಸ ಮುಗಿದಿಲ್ವಾ? ಭಯ ಬೇಡ ಮಾರ್ಚ್ 30, 31ಕ್ಕೂ ಓಪನ್ ಇರುತ್ತೆ ಆರ್ಬಿಐ ಕಚೇರಿಗಳು!
- Finance ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಂಬಾನಿ ಅದಾನಿ ಸೇರಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಒಪ್ಪಂದ, ಇಲ್ಲಿದೆ ಒಪ್ಪಂದ ವಿವರ
- Sports IPL 2024: ವಿರಾಟ್ ಕೊಹ್ಲಿ ಕೆಕೆಆರ್ ಡಗೌಟ್ ನೋಡಿದ್ರೆ ಉರಿದು ಬೀಳ್ತಾರೆ; ಆರ್ಸಿಬಿ ಮಾಜಿ ಕ್ರಿಕೆಟಿಗ
- Movies "ಇವರು ಆಡೋ ಮಾತುಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ತಾಯಿ ಊಟ ಮಾಡ್ತಿಲ್ಲ"; ಕಣ್ಣೀರಿಟ್ಟ ವರ್ತೂರು ಸಂತೋಷ್
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಬೇಸಿಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತ ಈ ಜೀರಾ ರಸಂ
ಜೀರಾ ರಸಂ, ಇದನ್ನು ಸೂಪ್ ಕುಡಿಯುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಕುಡಿದರೆ ಜೀರಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಡುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಈ ಜೀರಾ ರಸಂ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ ಬನ್ನಿ:
ಬೇಕಾಗುವ
ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
ನಿಂಬೆ
ಗಾತ್ರದ
ಹುಣಸೇಹಣ್ಣು
ಟೊಮೆಟೋ
ಒಂದೂವರೆ
ಚಮಮ
ಜೀರಿಗೆ
ಕರಿಮೆಣಸಿನ
ಪುಡಿ
1/2
ಚಮಚ
ಎಣ್ಣೆ
ಹಿಂಗು
ಉಪ್ಪು
ಸಾಸಿವೆ
ಕರಿಬೇವಿನ
ಸೊಪ್ಪು
ಬೆಲ್ಲ
(ಬೇಕಿದ್ದರೆ)
1
ಒಣ
ಮೆಣಸು
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
* ಹುಣಸೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಟ್ಟು ನಂತರ ಅದರ ರಸವನ್ನೆಲ್ಲಾ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಈ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು, ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇಂಗು ಸೇರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿಡಿ. ಬೆಲ್ಲ ಹಾಕುವುದಾದರೆ ಈ ನೀರಿನ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ.
* ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಿ. ಅದು ಜೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಕರಿಮೆಣಸಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆ, ಒಣ ಮೆಣಸನ್ನು ಮುರಿದು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಈ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿದರೆ ಜೀರಾ ರಸಂ ರೆಡಿ.