ಇನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಪ್ಪಿತಪ್ಪಿಯೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಡಿ!

ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನಿಟ್ಟರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾವು ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣು, ಮಾಂಸ, ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ದೀರ್ಘ ಕಾಲದ ತನಕ ತಾಜಾವಾಗಿರಲಿ ಎನ್ನುವುದೇ ನಮ್ಮ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆಯಂತೆ!

ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ತಂಪಾದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿ ಇಡುವುದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿನ

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಫುಡ್ ಪ್ರೊಟೆಕ್ಷನ್ ನಲ್ಲಿ ಬಂದ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದು ಹೇಳಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾರಕ!

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿ ಇಟ್ಟಾಗ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವೊಂದು ಖಿನಿಜಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಲಾಭವನ್ನು ಉಂಟು ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಯಾಕೆಂದರೆ ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣವು ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಕೊಂದು ಹಾಕುವುದು.

ಹೊಟ್ಟೆನೋವು, ಟೈಪಾಯ್ಡ್ ರೋಗ ಕೂಡ ಬರಬಹುದು!

ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಎನ್ನುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಹುಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿರುವಾಗಲೇ ಬಳಸಿ

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಹೊಟ್ಟೆನೋವು, ಟೈಪಾಯ್ಡ್ ಇತ್ಯಾದಿ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಬದಲು ಹೊರಗಡೆ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿರುವಾಗಲೇ ಬಳಸಿ.