ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕರೆಂಟ್ ಹೋದರೆ ಫ್ರಿಜ್ ಆಹಾರ ಹಾಳಾಗುತ್ತಾ? ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಡಲು ಇಲ್ಲಿವೆ ಸರಳ ಟಿಪ್ಸ್

ಭಾರತೀಯ ಹವಾಮಾನ ಇಲಾಖೆ (IMD) ಇಂದು ದೇಶದ ಹಲವು ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಭಾರಿ ಮಳೆಯ ಮುನ್ಸೂಚನೆ ನೀಡಿದೆ. ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಕಡಿತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಾಳಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಕರೆಂಟ್ ಇಲ್ಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಿಚನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಸುರಕ್ಷತೆ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮಳೆಯ ವೇಳೆ ಹವಾಮಾನದ ಅಪ್‌ಡೇಟ್ ಪಡೆಯುತ್ತಾ, ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರ ವಹಿಸಿದರೆ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ವಿದ್ಯುತ್ ಕಡಿತವಾದಾಗ ಫ್ರಿಜ್ ಬಾಗಿಲನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದ ಒಳಗಿನ ತಂಪು ಗಾಳಿ ಹೊರಹೋಗದಂತೆ ತಡೆಯಬಹುದು. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಾಪಮಾನ ಏರಿಕೆಯಾದ ಕೂಡಲೇ ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಎಚ್ಚರವಿರಲಿ. ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಕಂಡುಬಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಸೋಂಕು ಹರಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

ಇಂದಿನ ಮಳೆ ಮುನ್ಸೂಚನೆ: ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು ಹೀಗೆ ಮಾಡಿ

ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಕಡೆ ಗುಂಪಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಂಪು ಉಳಿಯಲು ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವೇಳೆ 4 ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕರೆಂಟ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಐಸ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ವಿದ್ಯುತ್ ಬಂದ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಮಳೆಯ ವೇಳೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ (Diabetics) ಸೂಕ್ತವಾದ 'ನೋ-ಕುಕ್' ಆಹಾರಗಳು

ಕರೆಂಟ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಒಲೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸವಾಲಿನ ಕೆಲಸ. ಇಂತಹ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಹುರಿಗಡಲೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಪನೀರ್ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ಸ್ ಸೇವಿಸುವುದು ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿರಂತರ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ತುರ್ತು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಿರಿಯ ನಾಗರಿಕರಿಗೆ ಇವು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.

ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹರಡುವ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ರಸ್ತೆ ಬದಿಯ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಹವಾಮಾನ ಸಹಜ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಒಣ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತ. ಸರಿಯಾದ ಪ್ಲಾನಿಂಗ್ ಇದ್ದರೆ ಮಳೆಗಾಲದ ಅನಿಶ್ಚಿತತೆಯ ನಡುವೆಯೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುವುದು ಮಳೆಗಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

Disclaimer: ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆ, ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸಿಲ್ಲ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಕುರಿತು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಅರ್ಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.