Just In
Don't Miss
- News Karnataka LS Election 2024 LIVE: ಇಂದು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಹಂತದ, ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಹಂತದ ಮತದಾನ
- Movies Shobha Shetty ; ನಿಶ್ಚಿತಾರ್ಥದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿದ ನಟಿ ಶೋಭಾ ಶೆಟ್ಟಿ
- Sports IPL 2024 :ಬಲಿಷ್ಠ ಹೈದರಾಬಾದ್ ಬಗ್ಗು ಬಡಿದ ಆರ್ಸಿಬಿ: ಕಮಿನ್ಸ್ ಪಡೆಗೆ ಹೀನಾಯ ಸೋಲು
- Automobiles Honda: ಬಡವರ ಕನಸು ನನಸು.. ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಸಿಗುತ್ತವೆ ಈ ಬೈಕ್ಗಳು
- Technology Sennheiser: ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸೆನ್ಹೈಸರ್ ಮೊಮೆಂಟಮ್ ಟ್ರೂ ವೈರ್ಲೆಸ್ 4 ಲಾಂಚ್! ಬೆಲೆ 20 ಸಾವಿರ
- Finance ಒಂದೆರಡಲ್ಲ ಒಂಬತ್ತು ಬಾರಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವಿಫಲತೆ, ಮಾನಸಿಕ ಖಿನ್ನತೆ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಮೆಟ್ಟಿ ನಿಂತ ಉದ್ಯಮಿ
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಎಣ್ಣೆ ಬದನೆಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಸವಿಯಿರಿ ಬಿಳಿ ಹೋಳಿಗೆ
ಹಬ್ಬ ಹರಿದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಹೋಳಿಗೆಯನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೇಳಿರುವುದು ಹಬ್ಬದ ಹೋಳಿಗೆ ಬಗೆಯಲ್ಲ, ದಿನನಿತ್ಯದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಹೋಳಿಗೆ ಬಗ್ಗೆ . ಇದು ನೋಡಲು ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿಯಂತೆ ಇದ್ದರು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಹೋಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬದನೆಕಾಯಿ ಸೂಪರ್ ಕಾಂಬಿನೇಷನ್, ತಿಂದಷ್ಟೂ ತಿನ್ನಬೇಕೆನಿಸುವುದು.
ಬನ್ನಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ:
ಬೇಕಾಗಿರುವ
ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
ಅಕ್ಕಿಹಿಟ್ಟು
2
ಕಪ್
ಮೈದಾ
ಹಿಟ್ಟು
1ಕಪ್
ಚಿರೋಟಿ
ರವೆ
1ಕಪ್
ಉಪ್ಪು
ರುಚಿಗೆ
ಎಣ್ಣೆ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
* ಮೊದಲಿಗೆ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು,ಚಿರೋಟಿ ರವೆ ಉಪ್ಪು,ಎಣ್ಣೆ ನೀರು ಹಾಕಿ ಕಲಸಿ ಕಣಕ ತಯಾರಿಸಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವರ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಘಂಟೆ ನೆನೆಯಲು ಇಡಬೇಕು. ಬಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ ನೀರು ಹಾಕಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಮುದ್ದೆ ತರಹ ತಿರುಗಿಸಿಕೊಳ್ಳ ಬೇಕು.
* ನಂತರ ಕೆಳಗೆ ಇಳಿಸಿಕೊಂಡು ಚನ್ನಾಗಿ ನಾದಿ ಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಂಡೆ ಮಾಡಿ ನೆನೆಯಲು ಇಟ್ಟ ಕಣಕದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು ಮುಚ್ಚಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕೈ ಯಿಂದ ಅಥವಾ ಲಟ್ಟಣಿಗೆಯಿಂದ ಲಟ್ಟಿಸಿ ತವಾ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಎರಡು ಕಡೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಬಿಳಿಹೋಳಿಗೆ ತರಾವರಿ ಗ್ರೇವಿ,ಬದನೆ ಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ ಜೊತೆ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ದ.
ಡಯಟ್ ಕಾನ್ಶಿಯಸ್ ಇರುವವರು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು,ಅಕ್ಕಿಹಿಟ್ಟು ಬದಲಿಗೆ ಬರೀ ರವೆ ಬಳಸಿ ಮುದ್ದೆಮಾಡಿ ಸಹ ಈ ಹೋಳಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.