ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್:ಆಲೂ ವೆಡ್ಜಸ್

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 4

ಆಲೀವ್ ಎಣ್ಣೆ 4 ಚಮಚ

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು

ಕರಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ

ಒಣ ಮೆಣಸಿನ ಬೀಜ 1 ಚಮಚ(Red chili flakes)

2 ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ 1 ಚಮಚ

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

* ಮೈಕ್ರೋಓವನ್ ಅನ್ನು 150 ಡಿಗ್ರಿ C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಇಡಬೇಕು.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್

* parchment ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತಟ್ಟೆಗೆ ಹಾಕಿ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್

* ಈಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಅದನ್ನು ಒರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಉದ್ದುದ್ದವಾಗಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್

* ಈಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ (ಬೇಯಿಸುವ ತಟ್ಟೆ)ಗೆ ಹಾಕಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್

* ಈಗ ಮೈಕ್ರೋ ಓವನ್ ನಿಂದ ಟ್ರೇಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಒಮ್ಮೆ ಮಗುಚಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ 10-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್

* ಈಗ ರೆಡಿಯಾದ ಆಲೂಫ್ರೈಯನ್ನು ಮಯೋನೈಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಜೊತೆ ಟೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.