For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS  
For Daily Alerts

ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನ ರೆಸಿಪಿ: ಚಿತ್ರಾನ್ನ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದವರೂ ಇನ್ನೂ ಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಗ್ಯಾರಂಟಿ

Posted By:
|

ಇದು ಮಾವು ಸೀಸನ್‌, ಈ ಸೀಸನ್‌ನ್‌ ಅಂದ್ರೆ ಮಾವಿನಕಾಯಿ, ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಇವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಗೆ-ಬಗೆಯ ತಿಂಡಿ-ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ತಿನ್ನುವ ಸಮಯ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಮಾವಿನಕಾಯಿಂದ ನೀವು ನೂರಕ್ಕ ಅಧಿಕ ಬಗೆಯ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು, ಗೊಜ್ಜು ಅಂತೆಲ್ಲಾ ಮಾಡಿ ಸವಿಯಬಹುದು.

mavinakai chitranna recipe

ಇಲ್ಲಿ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನ ರೆಸಿಪಿ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ, ನಿಮಗೆ ಚಿತ್ರಾನ್ನ ಇಷ್ಟ ಇದೆಯೋ, ಇಲ್ವೋ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಈ ಮಾವಿನ ಕಾಯ ಚಿತ್ರಾನ್ನ ಸವಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಇನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಕಿಸಿಕೊಂಡು ತಿನ್ನುವುದು ಗ್ಯಾರಂಟಿ. ಬನ್ನಿ ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ:

How To Prepare Mango Rice, ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನ ರೆಸಿಪಿ
How To Prepare Mango Rice, ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನ ರೆಸಿಪಿ
Prep Time
20 Mins
Cook Time
10M
Total Time
30 Mins

Recipe By: Reena TK

Recipe Type: breakfast

Serves: 4

Ingredients
  • ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ

    * ಹಸಿ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಸಾಧಾರಣ ಗಾತ್ರದ್ದು (ಅರ್ಧ) ಹುಳಿ ಕಡಿಮೆಯಿರುವ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಆದರೆ 1 ಬಳಸಿ.

    * ಅಕ್ಕಿ ಒಂದೂವರೆ ಲೋಟ

    * ನೀರು ಮೂರು ಲೋಟ

    * 2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ

    * 2 ಈರುಳ್ಳಿ

    * 4 ಹಸಿ ಮೆಣಸು

    * ಸ್ವಲ್ಪ ಶೇಂಗಾ

    * 1 ಚಮಚ ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ

    * 1 ಚಮಚ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ

    * ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು

    * ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಬೇವು

    * ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು

Red Rice Kanda Poha
How to Prepare
  • ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

    * ಅನ್ನ ಮಾಡಿಡಿ.

    * ಅನ್ನ ಬೇಯುವ ಹೊತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ಸೊಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತುರಿದಿಡಿ. ಬೀಜ ಹಾಕಬೇಡಿ.

    * ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಡಿ.

    * ಈಗ ಪ್ಯಾನ್‌ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಕಡಲೆ ಬೀಜ , ಉದ್ದು, ಶೇಂಗಾ ಬೀಜ ಹಾಕಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಹುರಿತಯಿರಿ, ನಂತರ ಕರಿಬೇವು ಹಾಕಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ.

    * ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ ಸಾಕು, ಈಗ ತುರಿದ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ತುರಿ ಹಾಕಿ, ಚಿಕ್ಕ ಚಮಚದಲ್ಲಿ 2 ಚಮಚ (ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ) ಉಪ್ಪು, 1/2 ಚಮಚ ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಸ್ಟೌವ್‌ ಆಫ್‌ ಮಾಡಿ.

    * ಈಗ ರೆಡಿಯಾದ ಗೊಜ್ಜುವಿಗೆ ಅನ್ನ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಗೊಜ್ಜು ರೆಡಿ.

Instructions
  • ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಇರುವ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಬಳಸಿದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು
Nutritional Information
[ 3.5 of 5 - 89 Users]
X
Desktop Bottom Promotion