ಕುಡಿಯಲು ಬಲು ರುಚಿ ಈ ಮ್ಯಾಂಗೋ ಸ್ಮೂತಿ

Add as a preferred source on Google

ಇದು ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಸೀಸನ್ ಆಗಿದ್ದರೂ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಗೆ ಬಂದಾಗಿದೆ. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅನೇಕ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ ಮಾಡುವ ಮ್ಯಾಂಗೋ ಸ್ಮೂತಿ ರೆಸಿಪಿ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಸ್ಮೂತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಕೂಡ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು 2-3
ಹಾಲೂ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್
ಸಕ್ಕರೆ 6-7 ಚಮಚ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 2 ಸ್ಕೂಪ್
ನೀರು 1 ಲೀಟರ್

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

* ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ಚಿಕ್ಕ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

* ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಹಾಗೂ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿ.

* ನಂತರ ಸೋಸಿ, ಮಾವಿನ ರಸಕ್ಕೆ ಹಾಲನ್ನು ನಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೀಗೆ ಸೇರಿಸುವಾಗ ಸೌಟ್ ನಿಂದ ತಿರುಗಿಸುತ್ತಾ ಇರಿ. ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕದಡಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಗೆ ಹಾಕಿದರೆ ಮ್ಯಾಂಗೋ ಸ್ಮೂತಿ ರೆಡಿ.