ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮಗುವಾಗಿ ಹುಟ್ಟಬೇಕು ಎಂದರೆ ಈ 4 ಬಗೆಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಮಗುವಿನ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಿದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಿದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಒಮೆಗಾ 3 ಅತ್ಯಗತ್ಯ . ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊರತೆಯು ನವಜಾತ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಗೂ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ 3 ಇಲ್ಲದೆ ಹೋದರೆ ಅಥವಾ ಕೊರತೆ ಉಂಟಾದರೆ ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುವುದು. ಅದೇ ಒಮೆಗಾ3 ಪೋಷಕಾಂಶ ತಾಯಿಯ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಕರಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದಾದರೆ ಉಂಟಾಗುವ ಅನೇಕ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಹಾಗಾಗಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಬಗೆಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಬರದು. ಈ ಪ್ರಮುಖವಾದ ನಾಲ್ಕು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಹೇರಳವಾಗಿ ಒಮೆಗಾ-3 ಇರುವುದರಿಂದ ಮಗು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದು. ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಅಂದುಕೊಂಡ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕನಸಿನ ರೂಪದ ಮಗುವು ನಿಮ್ಮದಾಗುವುದು ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ನೀವು ಮೀನು ಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದು, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ನಾಲ್ಕು ಬಗೆಯ ಮೀನುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕುತೂಹಲವಿದ್ದರೆ ಲೇಖನದ ಮುಂದಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಸಲ್ಮೊನ್ ಸ್ಟ್ರೀಕ್

ಸಲ್ಮೊನ್ ಸ್ಟ್ರೀಕ್ ಮೀನು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಒಮೆಗಾ-3 ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥದಲ್ಲಿ ಸರಿ ಸುಮಾರು 2000ಮಿ.ಗ್ರಾಂ ಅಷ್ಟು ಒಮೆಗಾ-3 ಇರುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡುವ ಇದರ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಾಯಿಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗೊಳಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗ ಬಹುದಾದಂತಹ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಪಾದರಸದಂತಹ ಗುಣಗಳು ಇರುತ್ತವೆಯಾದರೂ ಇತರ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದು. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವು ನಿಮ್ಮ ಕನಸಿನಂತೆ ಇರಬೇಕು ಎನ್ನುವುದಾದರೆ ವಾರಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಮೀನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮಾಲ್‍ಗಳಂತಹಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮಾರಲಾಗುವುದು. ಅದನ್ನು ಮನೆಗೆ ತರುವಾಗ ತಾಜಾವಾಗಿ ಇದೆಯೇ ಎನ್ನುವುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ನಿಮಗಿಷ್ಟವಾದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದು. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು

ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಪಾದರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ಸಣ್ಣ ಜಾತಿಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಫುಡ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಅಥಾರಿಟಿ ಆಫ್ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಸಲಹೆ ನೀಡುವ ಪ್ರಕಾರ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದೆ ಇದ್ದರೂ ಪ್ರತಿದಿನ ಸಣ್ಣ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ಅತೀವವಾದ ಅರ್ಹ ಊಟದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವಾಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. 350 ಮಿಗ್ರಾಂ ಒಮೆಗಾ 3 ಗಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಒಮೇಗಾ 3 ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಮೀನು

ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಮೀನುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವ ರಾಗಿದ್ದರೆ ಮೆಗಾ-3 ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಸರಿಯಾದ ತಪಾಸಣೆ ಹಾಗೂ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆದು ಸೆವಿಸಬೇಕು ಎನ್ನುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು. ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಮೀನುಗಳು ಒಮೆಗಾ 3 ನಂತಹ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, 2,400 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇದರಲ್ಲೂ ಸಹ ಪಾದರಸದ ಗುಣ ಇರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದು. ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಮೀನು ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ವಿಷತ್ವಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಸುಲಭವಾದ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಇಲ್ಲವೇ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಒಣ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಸೇವಿಸಿ.

ಟ್ರೌಟ್ ಮೀನು

ಟ್ರೌಟ್ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಒಮೆಗಾ-3 ವಿಶೇಷವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಟ್ರೌಟ್ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ 1500ರಷ್ಟು ಒಮೆಗಾ-3 ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೂ ಇದರಲ್ಲಿ ಪಾದರಸಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾರಾಟಮಾಡುವ

ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಅಥವಾ ಇಂತಹ ಮೀನುಗಳು ದೊರೆಯುವಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದಲೇ ಖರೀದಿಸಿ. ಆದಷ್ಟು ತಾಜಾ ಇರುವಾಗಲೇ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹಾಗೂ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಸಹ ಸವಿಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಧಿಕ ಸಮಯಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಆದಷ್ಟು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಶೀಲರು ಹಾಗೂ ಸಂವೇದನಾಶೀಲರಾಗಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಯಾರು ಸಸ್ಯ ಹಾರಿಗಳು ಹಾಗೂ ಮೀನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಒಮೆಗಾ-3 ದೊರೆಯುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಲಿನ್ಸೀಡ್ಸ್

ಲಿನ್ಸೀಡ್ಸ್ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಈ ಬೀಜವು ಸಸ್ಯಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶ ಹಾಗೂ ಒಮೆಗಾ-ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒದಗಿಸಿಕೊಡುವುದು. ಲಿನ್ಸೀಡ್ಸ್ ಸಹ ಫ್ಲಕ್ಸ್ ಬೀಜಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಗೊಂದಲಮಯವಾಗಿದೆ ಲಿನ್ಸೆಡ್ಗಳಲ್ಲಿರುವ ಒಮೆಗಾ 3 ವಿಧವನ್ನು ಎಎಲ್ಎ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉದ್ದವಾದ ಸರಣಿ ಒಮೆಗಾ 3 ಆಗಿ

ಮಾರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಬೀಜದಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಹಾಗೂ ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥ ಅಥವಾ ಘಟಕ ಎಂದು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ದೀರ್ಘ ಸರಪಣಿಯ ಒಮೆಗಾ 3 ನ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಎಲ್ಎ ಒಮೆಗಾ 3 ಅನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಆದರೆ ಇದು ಏನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ. ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಮೂಲಕ ಸೋನಿ ಮತ್ತು ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ರಂಚ್ಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಎಲ್ಎಸ್ಎ ಮಿಕ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಬೀಜಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಹಾಕಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲವೇ ಉಪಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಊಟದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಸಹ ಸವಿಯಬಹುದು. ಸಸ್ಯಹಾರಿಯಾಗಿ ಈ ಬೀಜದ ಉಪಯೋಗ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಪಾದರಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಹಾರಗಳು ಸದಾ ಪಾದರಸಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ದೊರೆಯುವ ಈ ಬೀಜಗಳು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.!