ಹುಷಾರ್, ಬಂದಿದೆ ಚೀನಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೊಟ್ಟೆ! ಪತ್ತೆ ಹಚ್ಚುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೀಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಗೊತ್ತಾ?

* ಮೊದಲು ಉಗುರುಬೆಚ್ಚನೆಯ ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ Sodium Alginate ಎಂಬ ರಾಸಾಯನಿಕವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

* ಇನ್ನು ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ಬಳಿಕ ಇದಕ್ಕೆ ಜಿಲ್ಯಾಟಿನ್, benzoic acid ಹಾಗೂ alum ಎಂಬ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವಾಯಿತು.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೀಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಗೊತ್ತಾ?

* ಬಳಿಕ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸುವ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಈ ಬಿಳಿಭಾಗದ ಕೊಂಚ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಭಾಗವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

*ಇನ್ನೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು Calcium Chloride ಎಂಬ ರಾಸಾಯನಿಕದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕವಚದ ಒಳಭಾಗದ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೀಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಗೊತ್ತಾ?

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕವಚವನ್ನು ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ ಮೇಣ, ಜಿಪ್ಸಂ ಪ್ಪೌಡರ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಹಾಗೂ ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕವಚ ತಯಾರಿಸುವ ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ಸುರಿದು ಕವಚಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

* ಈ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರುವಿದ ಕೆಲವೇ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಭಾಗಗಳು ಬೆರೆಯತೊಡಗುತ್ತವೆ. ನಿಜವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇವು ತಾವಾಗಿಯೇ ಎಂದೂ ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

*ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕವಚ ಕೊಂಚ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಳಪು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದ್ದು ಹೆಚ್ಚಿನವರ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕೃತಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕವಚವನ್ನು ಸವರಿದರೆ ಇದರ ಹೊರಮೈ ಕೊಂಚ ಹೆಚ್ಚೇ ದೊರಗಾಗಿರುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಮೊಟ್ಟೆ ಹೆಚ್ಚು ದೊರಗಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಮೊದಲೇ ಇದನ್ನು ಕಿವಿಯ ಹತ್ತಿರ ಅಲುಗಾಡಿಸಿದರೆ ಒಳಗೆ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯೊಂದು ಚಲಿಸುವ ಅತಿ ಚಿಕ್ಕ ಸದ್ದಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸದ್ದು ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಿಜವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವಾಸನೆ ಕೊಂಚ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಸಿ ಮಾಂಸದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಎರಡೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಗುರಿನಿಂದ ನಯವಾಗಿ ಬಡಿಯಿರಿ. ನಿಜವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲಿನ ಸದ್ದು ಸ್ಪಷ್ಟ ಹಾಗೂ ತುಂಬಿದಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೃತಕ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಹೊಡೆದ ಸದ್ದು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕೃತಕ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದ ಬಳಿಕ ಕೊಂಚ ಎತ್ತರದಿಂದ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬೀಳಿಸಿದರೆ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಭಾಗ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆರೆತು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇವೆರಡರ ಮೂಲವಸ್ತುಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿವೆ. ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇವು ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕೃತಕ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಳದಿ ಭಾಗ ಒಡೆಯದಂತೆ ಕಾವಲಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೂ, ಬಿಸಿಕಾವಲಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆರೆತು ಕಾವಲಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಿಜವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಭಾಗದ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಭಾಗ ತೇಲುತ್ತದೆ.