ಆಲೂಗಡ್ಡೆ: ವದಂತಿಗಳಿಗೆ ಕಿವಿಗೊಡಬೇಡಿ!

Wellness

oi-Reena

By Hema S

Published: Monday, January 30, 2012, 13:43 [IST]

ಅಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನರು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೇನು ಪೋಷಕಾಂಶವಿಲ್ಲ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ, ದಪ್ಪಗಾಗಿಸುತ್ತೆ ಎಂದು ಕಂಪ್ಲೇಟ್ ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉದ್ದಕ್ಕಿವೆ. ಆದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಒಳ್ಳೆಯ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ನೆನಪಿನ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್ 'ಬಿ' ಹೀಗೆ ಅನೇಕ ಒಳ್ಳೆಯ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕರಿದು ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ ತಿಂದು ತಿಳಿಯಲು ಮುಂದೆ ಓದಿ.

1. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆರಸ ಅಥವಾ ಹುಣಸೆ ಹುಳಿ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

2. ಮೊಳಕೆ ಬರುತ್ತಿರುವ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿರುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಇಂತಹ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೇವನೆ ಕೀಲು ನೋವು ಬರಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಡಯಟ್ ಮಾಡುವವರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ಮಿತ ಸೇವನೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಅಧಿಕವಿರುವುದರಿಂದ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕರಿದು ತಯಾರಿಸಿದ ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನಬಾರದು.

4. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಫ್ರೈ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸ ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ ಬಳಸಿ ಪದಾರ್ಥ ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.

5. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸಿಪ್ಪೆ ಸಹಿತ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಫ್ರೈ ಮದ್ಯದ ಜೊತೆ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.

Disclaimer: ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆ, ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸಿಲ್ಲ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಕುರಿತು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಅರ್ಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.